Кускус с гранатом «Осенний»

Фото Кускус с гранатом «Осенний»
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Кускус с гранатом и изюмом на гарнир

    Кускус в рационе моей семьи появился недавно, как, впрочем, и в продаже у нас в городе. Когда я знакомлюсь с новым продуктом, обычно просматриваю множество рецептов, чтобы составить представление о возможных вариантах.

    У вездесущих французов я нашла целую подборку с кускусом. Даже представить себе не могла, что он сочетается с таким количеством разнообразных ингредиентов: от мяса до сладких добавок.

    Сразу же зацепилась за рецепт кускуса с гранатом. Гранат всем в моей семье нравится, и никого не смущают косточки внутри, если я его кладу в салат, хотя есть и сорт «бескосточкового» граната. Если вас косточки всё-таки смущают, можно поискать именно его.

    У этого блюда очень интересный кисло-сладкий вкус с еле уловимым коричным ароматом, мне очень понравилось, как зёрна граната «взрываются» во рту, орошая кускус своим соком.

    Как приготовить "Кускус с гранатом «Осенний»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: кускус, овощной бульон, изюм, гранат, соль, сахар, паприка, корица.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вливаем овощной бульон в кастрюлю, добавляем соль, сахар, корицу, паприку и изюм, чтобы набух. Доводим смесь до кипения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем в кастрюлю кускус, размешиваем, накрываем крышкой и полотенцем, оставляем на 6 минут набухать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Набухший кускус нужно поворошить, разбивая комочки, это принято делать пальцами, но можно и вилкой. Затем легко обжариваем кускус на сковороде на сливочным или оливковым масле, постоянно помешивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Очищаем гранат, отделяя зёрна.

    Как правильно чистить гранат

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Посыпаем гранатовыми зернами кускус и подаём к столу. Он вкусный и тёплый, и холодный.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп

    Отзывы (15):

    18 Ноября 2013

    Представляю себе эту вкуснятину😍 

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Тань, я приготовила, всех накормила, на следующий день, пока все на работе были, я для себя отдельно повторила, так понравилось 😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2013

    Красота! Прекрасный гарнир и как самостоятельное блюдо очень полезно!

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Это точно, Марина, мы ели как самостоятельное блюдо, мои мясоеды даже не пикнули😊

    1 Ответить
    19 Ноября 2013

    Это самый главный показатель!😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2013

    Надя, интересное сочетание!

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Да, и очень удачное для отличного вкуса, Лена, правда, с поправкой, если гранат любят 😊

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Аппетитно. 😍 Еда для женщин - класс! 

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Точно, Танюш, хотя у меня и мужчины не отказались 😊

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Эффектное блюдо.  

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Спасибо, Леша! 😍

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Надя, ты делаешь успехи в освоении новых блюд😄. А я вот, признаюсь, кус-кус ни разу еще не готовила, как -то не идут у нас сильно каши и крупы. Но теперь буду иметь ввиду твой пример!😄😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2013

    Ага, Свет, знаешь, иногда что-то новое увидишь, сразу хочется попробовать, а на другое смотришь - и как-то параллельно 😊 У меня тоже много лет каши вообще никто не ел, исключение - плов да еще гречку на гарнир иногда. Может, со временем вкусы меняются, но сейчас с удовольствием едят и молочные, и вот такого типа с разными добавками, так что ничто не вечно под луной 😄

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Спасибо огромное! Давно я не ела настолько необычное блюдо: во-первых кускус впервые попробовала, во-вторых гранат дает непередаваемые ощущения)

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Не могу не порадоваться, что блюдо и заинтересовало, и новые вкусовые ощущения открыло! 😍 Будем готовить кускус в разных вариациях!😊

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 17 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 20 часов назад

    Первая полоса