Кускус с гранатом «Осенний»

Фото Кускус с гранатом «Осенний»
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Кускус с гранатом и изюмом на гарнир

    Кускус в рационе моей семьи появился недавно, как, впрочем, и в продаже у нас в городе. Когда я знакомлюсь с новым продуктом, обычно просматриваю множество рецептов, чтобы составить представление о возможных вариантах.

    У вездесущих французов я нашла целую подборку с кускусом. Даже представить себе не могла, что он сочетается с таким количеством разнообразных ингредиентов: от мяса до сладких добавок.

    Сразу же зацепилась за рецепт кускуса с гранатом. Гранат всем в моей семье нравится, и никого не смущают косточки внутри, если я его кладу в салат, хотя есть и сорт «бескосточкового» граната. Если вас косточки всё-таки смущают, можно поискать именно его.

    У этого блюда очень интересный кисло-сладкий вкус с еле уловимым коричным ароматом, мне очень понравилось, как зёрна граната «взрываются» во рту, орошая кускус своим соком.

    Как приготовить "Кускус с гранатом «Осенний»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: кускус, овощной бульон, изюм, гранат, соль, сахар, паприка, корица.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вливаем овощной бульон в кастрюлю, добавляем соль, сахар, корицу, паприку и изюм, чтобы набух. Доводим смесь до кипения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем в кастрюлю кускус, размешиваем, накрываем крышкой и полотенцем, оставляем на 6 минут набухать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Набухший кускус нужно поворошить, разбивая комочки, это принято делать пальцами, но можно и вилкой. Затем легко обжариваем кускус на сковороде на сливочным или оливковым масле, постоянно помешивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Очищаем гранат, отделяя зёрна.

    Как правильно чистить гранат

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Посыпаем гранатовыми зернами кускус и подаём к столу. Он вкусный и тёплый, и холодный.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп

    Отзывы (15):

    18 Ноября 2013

    Представляю себе эту вкуснятину😍 

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Тань, я приготовила, всех накормила, на следующий день, пока все на работе были, я для себя отдельно повторила, так понравилось 😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2013

    Красота! Прекрасный гарнир и как самостоятельное блюдо очень полезно!

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Это точно, Марина, мы ели как самостоятельное блюдо, мои мясоеды даже не пикнули😊

    1 Ответить
    19 Ноября 2013

    Это самый главный показатель!😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2013

    Надя, интересное сочетание!

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Да, и очень удачное для отличного вкуса, Лена, правда, с поправкой, если гранат любят 😊

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Аппетитно. 😍 Еда для женщин - класс! 

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Точно, Танюш, хотя у меня и мужчины не отказались 😊

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Эффектное блюдо.  

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Спасибо, Леша! 😍

    Ответить
    19 Ноября 2013

    Надя, ты делаешь успехи в освоении новых блюд😄. А я вот, признаюсь, кус-кус ни разу еще не готовила, как -то не идут у нас сильно каши и крупы. Но теперь буду иметь ввиду твой пример!😄😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2013

    Ага, Свет, знаешь, иногда что-то новое увидишь, сразу хочется попробовать, а на другое смотришь - и как-то параллельно 😊 У меня тоже много лет каши вообще никто не ел, исключение - плов да еще гречку на гарнир иногда. Может, со временем вкусы меняются, но сейчас с удовольствием едят и молочные, и вот такого типа с разными добавками, так что ничто не вечно под луной 😄

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Спасибо огромное! Давно я не ела настолько необычное блюдо: во-первых кускус впервые попробовала, во-вторых гранат дает непередаваемые ощущения)

    1 Ответить
    13 Февраля 2014

    Не могу не порадоваться, что блюдо и заинтересовало, и новые вкусовые ощущения открыло! 😍 Будем готовить кускус в разных вариациях!😊

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    121 29 минут назад
    Десерт «Роки роуд»
    26 31 минуту назад
    Заварной крем без яиц
    46 33 минуты назад
    Варенье из сосновых шишек
    17 34 минуты назад
    Яблочный пирог без яиц
    21 35 минут назад

    Первая полоса