Кутабы с сыром и зеленью

Фото Кутабы с сыром и зеленью
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: азербайджанская 

    Лепёшки с сыром

    Предлагаю вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт пресных лепёшек с сыром (в моём исполнении с фетой ) и зеленью.

    Наверное способ приготовления кутабов существует много, я предлагаю самый распространённый, с сыром и зеленью. Вместо феты можно использовать простой сыр (натереть его), брынзу (покрошить) и даже думаю что подойдёт творог... Вкусно, быстро, просто!!

    Как приготовить "Кутабы с сыром и зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кутабов нам понадобится для теста: вода горячая (примерно 50 гр), мука просеянная, соль, масло растительное. Начинка: сыр фета, зелень, свежемолотый перец, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В горячей воде размешать соль и масло растительное.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить частями муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в плёнку и оставить «отдохнуть» мин на 30.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем зелень промыть, обсушить и нарезать мелко.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешать зелень с сыром фетой, поперчить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешать хорошо.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отдохнувшее тесто раскатать в «колбаску» и разделить на небольшие кусочки. У меня получилось 14 кусочков.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Каждый кусочек теста раскатать тонко тонко в пласт.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На одну половину выложить начинку и размазать её ложкой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Свернуть лепёшку пополам, пройтись по ней скалкой чтобы выпустить весь воздух, края слепить.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Жарить кутабы на сухой и хорошо раскалённой сковороде на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Снимать со сковороды и смазывать обильно растопленным сливочным маслом, складывая в стопочку как блины.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Подавать горячими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Лепёшки с начинкой

    Отзывы (32):

    03 Декабря 2014

    Аурик, у тебя как всегда столько всего прекрасного на фото и в шагах в том числе! 😍 У вас ещё до сих пор цветочки цветут?☺

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    спасибо Ликусь!!😍цветочки еще есть ..снега пока не было ,хоть и фотка была сделана около месяца назад 😊

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Ой, я всё время забываю, что пока рецепт опубликуется, так времени много уходит 😄

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Вот это вкусняшка, я такое очень люблю!

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    спасибо Светик!!ага ..вкусненько 😍

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Моя бабушка похожие готовила, когда продуктов не было😄 Это очень вкусно!!!😍

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    😄 да ...сейчас ,конечно ,не дорогое удовольствие ..но и не из дешевых ,не считая что фета у нас дорогущая 😉.Правда ,Лесь ...вкусно !!!

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    ой так хочу их попробовать.... 

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    Леночка приготовь ..просто и быстро 😍

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Очень вкусно... 😛 Такой букет зелени ты запрятала в эти кутабы, Аурика! ;)) 😉

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    😄ага ....чего чего а зелени у нас много ....да и я оч люблю зелень,везде ее добавляю 😍

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    И я тебя понимаю... ))))) 😍

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Тоже часто готовлю, очень люблю такую начинку, здесь даже есть где-то мои лепешки.... Класс!😍

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    спасибо Светик!!!правда ,вкусно 😍

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Вкуснятина! я душа мясная, поэтому еще мясцо бы положила😏

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    😄 Юль вариант 😉надо попробовать 😉

    Ответить
    03 Декабря 2014

    вот попробывать бы! 😃

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    Иннусь ....приготовь ...вкусно 😍

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    Вот все никак руки не дойдут до кутабов...так хочется, а мозги забывают.... красотища!

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    Танюш у меня тоже самое ,глаза разбегаются и все хочется приготовить ...тысячи закладок ...

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Аурика,уже узнаю твою руку и вижу,что вкуснятина...Браво!

    1 Ответить
    03 Декабря 2014

    спасибо Ириш!!!мне приятно 😍

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Аурика, как всегда просто наслаждаюсь и пошаговыми и рецептом и финалкой, класс!😍

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Леночка спасибо милая!!!очень преочень приятно!!!

    Ответить
    03 Декабря 2014

    Вкуснятина какая! обожаю такие штуки!😍

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    спасибки!!ага ..вкусные 😍

    Ответить
    03 Декабря 2014

    В нашем доме тоже такие кутабы любимы, хотя я немножко по-другому делаю: сыр беру твердый, и он идет не только в начинку, но и в тесто. Попробую при случае по твоему, Аурика рецепту, приготовить, с брынзой.. И твой пирог с инжиром тоже в планы себе занесла )) Уж очень аппетитный😊

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Илон спасибо !!Попробую и твой вариант с сыром ...будет как хачапарики 😄а их я оч люблю 😍а пирог тоже был хорош 😉

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Вот никогда ещё кутабы не готовила, а выглядят тааааак аппетитно!

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Оль спасибки!!готовь !!!вкусно и быстро 😊

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Кутабы очень люблю, вообще лепешки всех видов для меня особо притягательны!😍

    Ответить
    19 Февраля 2016

    Спасибо за рецепт, получилось вкусно, но не так красиво как у Вас. 😊Готовила в первый раз подобные лепешки.И мне было сложно размазывать начинку, сыр плохо поддавался, а у Вас?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    4 38 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    19 33 минуты назад

    Другие материалы сайта:

    Хачапури для ленивых быстрый рецепт

    Особенно оценят эти хачапури холостяки. Узнайте, как просто приготовить ленивые хачапури по быстрому рецепту. Они готовятся проще простого

    Пирог с луком и яйцом на жидком тесте

    Заливное тесто для этий выпечки готовится очень быстро. Пирог получается вкусным, нежным и пышным

    Первая полоса