Феттучини с курицей
Время приготовления: 50
Время подготовки: 15
Кол-во порций: 4 шт.
Ингредиенты:
| Куриная голень 8 шт. | Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. |
| Миндаль 50 г | Паста Феттучини 200 г |
| Перец сладкий 2 шт. | Петрушка свежая 1 пучок |
| Соль 1 щепотка | Сыр твёрдый 100 г |
| Тимьян (Чабрец) свежий 5 г |
Лапша с соусом из болгарского перца и миндаля к курице
Соус из болгарского перца и миндаля подойдет к любым видам пасты, например, к лапше «гнёзда». Это полноценное самостоятельное блюдо, но я предлагаю рецепт такого гарнира к ароматным куриным голеням, запечённым с тимьяном.
Желательно использовать лапшу и другие виды пасты — макаронных изделий из твёрдых сортов пшеницы. Сыр выбирайте по вкусу: пармезан или другие твёрдые сорта.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления лапши с соусом подготовьте следующие ингредиенты: лапшу «гнёзда», болгарские перцы, куриные голени, миндаль, сыр, тимьян 4-5 веточек, петрушку, оливковое масло.
Куриные голени обмажьте оливковым маслом и добавьте листики тимьяна.
Уложите куриные голени на противень и запекайте около 45 минут при 200 °С. Болгарские перцы запекайте в форме около 20 минут.
Натрите на крупной тёрке сыр. Для приготовления соуса измельчите в блендере миндаль с петрушкой.
Готовые болгарские перцы накройте полотенцем или крышкой на 15-20 минут, а затем с остывших и немного отмокших снимите кожицу и удалите семена.
Кусочки перцев добавьте к массе из петрушки и миндаля, подлейте 2 столовые ложки горячей воды и пробейте в блендере их вместе.
Соус из болгарских перцев и миндаля готов.
Отварите лапшу: в кипящую подсоленную воду поместите 4-5 «гнёзд» и варите на среднем огне то время, которое указано на упаковке.
Готовую лапшу откиньте на дуршлаг.
Куриные голени готовы.
На порционную тарелку положите порцию куриных голеней, затем порцию лапши. Заправьте лапшу соусом из болгарского перца и миндаля, посыпьте сыром, добавьте свежую зелень по вкусу.
Нина Минина-Россинская автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Лучшие рецепты категории "Вторые блюда с птицей":
Курица с виноградом
Рис по-каталонски
Тарталетки из картофеля с куриным филе
Чечевица с куриной грудкой и овощами
Куриные голени в маринаде, запечённые с овощами
Курица с грибами в мультиварке
Каша перловая с курицей, овощами и фруктами
Салат из булгура с курицей
Другие материалы сайта:
- Куриные отбивные в яйце рецепт
Блюда из курицы любят все. Смотрите подробный рецепт с яркими фотографиями отбивных из куриного филе на сковороде
Комментарии (3)
Очень хороший рецепт! Беру на заметку!
попробуешь? ура! ))
Паста-сказка!))
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
25 5 часов назад
1 11 часов назад
14 вчера
15 вчера
8 вчера