Свежие сочные перцы с ароматной мясной начинкой – отличное решение для полноценного обеда. Индейка делает это блюдо более диетическим. Сыр пармезан придаёт ещё больше пикантности.

Обязательно попробуйте и порадуйте своих родных и близких.

Как приготовить "Лодочки из перца с индейкой и пармезаном" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления фаршированного перца нам потребуется сам перец, в количестве 2 шт., уже сваренный рис: у меня бурый 2 ст. л., филе индейки 200 гр., свежие помидоры 2 шт., 0.5 головки лука, морковь 1 шт., чёрный молотый перец 0.5 г, щепотка соли и сыр пармезан 50 г.

Шаг 2 Ссылка

Филе индейки промойте и нарежьте мелким кубиком, лучше всего подойдёт филе бедра. Лук очистите, помойте и мелко нарежьте половину от луковицы. Морковь тщательно промойте, очистите и нарежьте соломкой. Все эти ингредиенты отправьте на разогретую сковороду с добавлением растительного масла.

Как нарезать морковь

Шаг 3 Ссылка

Жарьте, помешивая, 10 минут на среднем огне. Затем добавьте мелко нарезанные помидоры.

Как очистить помидор от кожуры

Шаг 4 Ссылка

Посолите, поперчите и убавьте огонь. Перемешайте и тушите под крышкой 10 минут. Добавьте сваренный рис и ещё раз перемешайте.

Как варить пропаренный рис

Шаг 5 Ссылка

Болгарский перец помойте, разрежьте пополам, удалите семена и перегородки и ещё раз промойте.

Как чистить болгарский перец

Шаг 6 Ссылка

Получившейся начинкой нафаршируйте перцы и уложите их в форму для запекания.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 7 Ссылка

Я добавила ещё два свежих помидора между лодочками перца.

Шаг 8 Ссылка

Посыпьте натёртым сыром.

Как натереть плавленый сыр

Шаг 9 Ссылка

Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Извлеките форму из духовки, выложите готовые перцы на порционные тарелки и подавайте к столу. По желанию украсьте зеленью.

Как сушить петрушку

Шаг 10 Ссылка