Морковь тушёная в сметане

Фото Морковь тушёная в сметане
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Тушёная морковь со сметаной

    Любителям интересных и ярких гарниров, а также всевозможных овощей, обязательно стоит попробовать приготовить морковь, тушёную в сметане. Блюдо обладает рядом достоинств, которые не могут не радовать. Прежде всего, все ингредиенты для данного блюда абсолютно доступны каждой хозяйке. Блюдо достаточно простое и быстрое в исполнении. А кроме того, морковь тушёная в сметане вкусная и в то же время очень полезная. Такую морковь можно подать в качестве гарнира к мясу или курице.

    Морковь для блюда лучше выбирать сладкую и сочную, а сметану выбирать той жирности, которая вам нравится больше всего.

    Как приготовить "Морковь тушёная в сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится морковь, сливочное масло, соль, сахар, мука, вода, сметана.

    Как сделать сливочное масло

    Сметана в домашних условиях рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь (350 г) очистить, нарезать небольшими кусочками и поместить в кастрюлю.

    Как быстро почистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить соль (1 ч. л.), сахар (0,5 ч. л.), сливочное масло (35 г) и 120 мл воды.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Довести до кипения и готовить под крышкой до готовности моркови. За это время вода почти испарится.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Муку (1 ст. л.) обжарить на сухой сковороде до слегка кремового цвета. Охладить муку до 60°С. Добавить горячую воду (130 мл), доведённую до кипения и охлаждённую до 60°С. Тщательно перемешать.

    Как жарить муку

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В кастрюлю с морковью выложить воду с мукой, сметану (100 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Довести, помешивая, до кипения и проварить на низком огне 4-5 минут. На этом этапе проверить блюдо на соль.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Морковь тушёная в сметане готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (2):

    17 Декабря 2016

    Отличный рецепт, я так тыкву готовила😉 спс.

    Ответить
    27 Ноября 2017

    Можетпприготовила как-то не так но получилась сладкая морковь в солёном соусе.своеобразное на вкус

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 10 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 10 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 10 часов назад
    Клюквенные веночки
    20 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат Любовница рецепт с черносливом

    Очень вкусный салат «Любовница» вы можете приготовить очень быстро. Особенно салат оценят любители чернослива и изюма

    Первая полоса