Салат «Любовница»

Фото Салат «Любовница»
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Классический салат «Любовница» с изюмом и черносливом

    Интересно, кто придумал салату такое странное название? История об этом умалчивает, однако, оправдывая название, кулинары ищут ассоциативное сходство с встречающимся в жизни женским статусом.

    Итак, наш салат «Любовница», как и одноимённая особа, яркий, пикантный, с изюминкой и остротой, со сладостью и твёрдостью, и такой простой и доступный, что сразу хочется приготовить и съесть.

    По рецепту салат заправляется майонезом, лучше, если он будет домашний, свежеприготовленный, но если майонез не входит в ваше меню, замените его сметаной.

    Как приготовить "Салат «Любовница»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления классического салата «Любовница» нам понадобятся такие ингредиенты: 1-2 варёных свёклы, 1-2 сырых моркови, сыр, грецкие орехи, кедровые орехи, изюм, курага, чернослив, чеснок, майонез.

    Как варить свёклу

    Как приготовить домашний майонез от Юлии Высоцкой

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Изюм (1 ст. л.) и курагу (40 г) моем, при необходимости заранее замачиваем, курагу мелко режем, смешиваем с натёртой тонкой тёрке (стружкой) 1 морковью, заправляем 1 столовой ложкой майонеза.

    Как распарить изюм правильно

    Как быстро распарить курагу

    Как быстро чистить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сыр (100 г) натираем на тонкой тёрке, добавляем выдавленный чеснок (1-2 зубчика по вкусу), смешиваем с майонезом (2 ст. л.).

    Как правильно чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Свеклу (1 штуку) натираем на крупной тёрке, добавляем половину натёртых грецких орехов (10 г) и мелко нарезанный чернослив (40 г), который заранее промыт или, если того требовал, то был замочен. Также заправляем майонезом (1 ст. л.).

    Как чистить грецкие орехи в домашних условиях

    Как быстро измельчить орехи

    Как распарить чернослив

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Укладываем салат послойно в общий салатник или порционно с помощью кольца. Первым слоем идёт морковь с изюмом и курагой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Второй слой — сыр с чесноком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Третий слой — свёкла с орехами и черносливом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Снимаем кольцо, по окружности кладём кедровые орешки (1 ст. л.), в центр горкой — стружку грецкого ореха (0,5 ст. л.), украшаем листочком петрушки и какой-нибудь ягодкой или, как у меня, цукатом. Вот и закончили приготовление салата любовница. Подаётся он сразу, чтобы овощи не расплылись от сока.

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты
    Салаты на День святого Валентина

    Отзывы (33):

    11 Октября 2013

    Какое название!😊   Свекольные салаты очень люблю!

    Ответить
    12 Октября 2013

    Название действительно прикольное 😄 А салатик вкусный 😍

    1 Ответить
    11 Октября 2013

    Надь, вот вы острый перец не любите, а я свеклу😄  Аж мурашки по коже от нее! Но выглядит в общем салат ооочень аппетитно!

    Ответить
    12 Октября 2013

    Таня, понимаю 😄 В общем-то, если снять свекольный слой, а орешки и чернослив замешать в предыдущий, думаю, салат хуже не станет 😊

    2 Ответить
    12 Октября 2013

    Проверю!😉 

    Ответить
    12 Октября 2013

    Буду рада!😊

    1 Ответить
    12 Октября 2013
    Я свеклу обожаю! Мой салатик!😊
    Ответить
    12 Октября 2013

    Тогда осталось приготовить 😊😊

    1 Ответить
    12 Октября 2013

    Съела бы я эту "любовницу"))) Надя, спасибо за рецепт 😊

    Ответить
    12 Октября 2013

    Хорошее выражение: я сегодня съела "Любовницу" вместе с мужем 😄😄😄

    На здоровье, Света! 😊

    2 Ответить
    12 Октября 2013

    Сижу хохочу)) Еще лучше прозвучало бы "Я приготовила мужу любовницу")))

    3 Ответить
    12 Октября 2013

    😄😄😄 Не зря название придумали, в жизни не очень веселая ситуация, а салат - сплошной источник хорошего настроения 😄

    1 Ответить
    12 Октября 2013

    Вот классно сказано, так сказано... тоже сижу и смеюсь :))))))) 😃😃😃

    2 Ответить
    12 Октября 2013

    Реально просто,реально вкусно! Люблю такое сочетание продуктов.

    Ответить
    12 Октября 2013

    Да, все очень просто и масса полезных продуктов 😊

    1 Ответить
    12 Октября 2013

    Какое здоровское название, сразу интерес появляется- и что это за салатик такой, волшебный? Беру на вооружение, так как свеклу очень люблю😊

    Ответить
    12 Октября 2013

    😄 Волшебства мало, дело-то не хитрое 😄 Готовь на здоровье, Света!😊

    1 Ответить
    12 Октября 2013

    Надя, салат супер!  Беру себе, спасибо!  😍  А в описании так чётко для меня сказано про майонез, весело и приятно!!!  Зато ты лишила меня дебатов пи поводу майонеза и калорий!!! :))))))) 😃

    2 Ответить
    12 Октября 2013

    😄 Ничего, я тебя своими салатиками соблазню, будешь и с майонезом есть 😄 

    2 Ответить
    12 Октября 2013

    Да я давно любуюсь твоими салатиками... :)) Что ещё у нас с тобой общего... это же надо, чтоб в один день опубликовались 2 рецепта с фотками, где одинаковые "оранжевые лампочки-плоды"( как всегда не знаю по-русски) :))))))) 😃

    1 Ответить
    12 Октября 2013

    Да, я тоже обратила внимание 😄 Это физалис 😊

    2 Ответить
    12 Октября 2013

    Вот оно что такое физалис! :)) Слово слышала, но никогда не знала, о чём речь :)) 😃

    2 Ответить
    12 Октября 2013

    Этот несъедобный, а продают съедобные сорта 😊

    1 Ответить
    12 Октября 2013

    Да?????? Вот, что значит на кулинарную тему общаться, сколько всего интересного !!! Эти "лампочки" у сестры мужа растут... она живёт 20м. от меня :)) 😉

    1 Ответить
    12 Октября 2013

    А у нас во дворе на клумбе 😊

    1 Ответить
    03 Марта 2017

    Спасибо, что подробно рассказали как приготовить салат Любовница 

    Ответить
    Наталья
    11 Июня 2019

    Вы меня, конечно , извините... Но прочитав название... аппетит пропал... хотя я очень люблю свеклу... 

    1 Ответить
    Наталья
    11 Июня 2019

    Для кого-то любовница - это повод посмеяться....  Но не для всех.... ИЗВИНИТЕ


    1 Ответить
    11 Июня 2019

    А Вы думаете, это я название придумала? ))) Как говорится, за что купила, за то и продаю. А вообще, если Вы так реагируете на слова, что пропадает аппетит, стоит подумать о том, чтобы обратиться к психологу, а то очень похоже на психосоматику. 

    2 Ответить
    Наталья
    12 Июня 2019

    Нет, это просто ЖИЗНЬ...)))

    1 Ответить
    Наталья
    12 Июня 2019

    И я ОЧЕНЬ рада за Вас, что Вы воспринимаете название именно как салат)))  Всего Вам НАИЛУЧШЕГО!

    1 Ответить
    Рита
    12 Июня 2019

    Вкусный же салат и приготовлен классно!. Зачем цепляться к названию?

    1 Ответить
    12 Июня 2019

    отличное название, как по мне... И салат вкусный!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 8 часов назад

    Первая полоса