Мясо страуса с овощами

Фото Мясо страуса с овощами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим мясо страуса запечённое в рукаве

    Предлагаю вашему вниманию приготовление диетического ужина — мясо страуса с овощами. Как утверждают диетологи, страусиное мясо — одно из самых постных. Филе содержит всего 1,2% жира. Обладает очень низким содержанием холестерина и высоким содержанием белка.

    Обычно мясо, в котором низкое содержание жира, жёсткое. Мясо страуса в этом плане исключение. Мясо, запечённое в рукаве, очень нежное! Приступим к приготовлению блюда — надеюсь, вам понравится!

    Как приготовить "Мясо страуса с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим продукты: мясо страуса, баклажаны, кабачок, перцы, лук порей, помидоры, фенхель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо нарежем большими кусками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миске смешаем мелко нарезанный чеснок, масло, розмарин. Посолим, поперчим. Выложим мясо. Хорошо обваляем. Оставим мариноваться на час.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Все овощи нарежем кубиками. Помидоры - на 4 части. Посолим, поперчим по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложим смесь в рукав для запекания.

    Как пользоваться рукавом для запекания

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху на овощи — мясо. На мясо — фенхель. Герметично завяжем пакет. Ставим в духовку на 60-80 минут при 180°C.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    По истечении указанного времени вынимаем форму с пакетом для запекания. Пакет разрезать. Блюдо готово. Подаем на общей тарелке как самостоятельное блюдо. Выкладываем овощи, сверху — мясо. Можно сбрызнуть уксусом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (45):

    24 Ноября 2013

    Вот это да - мясо страуса! Хочу как-нибудь попробовать !

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Попробуйте, Алексей. Надеюсь, Вам понравится😊

    Я на диете, для меня это просто находка😉

    Ответить
    24 Ноября 2013

    как экзотично. а на какое мясо похоже мясо страуса?

    Ответить
    25 Ноября 2013

    Настя, мясо страуса по вкусу (да и внешне, в общем-то) чем-то напоминает - тут барабанная дробь - телятину😄 Нежную, молодую телятину.😉

    Ответить
    24 Ноября 2013

    Алеся! Ну ты прикололась с русской кухней! :))😃 Рецепт обалденно-необычный... :)) Фотки каждый раз круче и круче! :))😍 А теперь скажи мне, пожалуйста, где ты в Росcии страусов заприметила? (только не рассказывай про зоопарк) :))) 

    2 Ответить
    25 Ноября 2013

    Оля, ты отстала от жизни, у нас страусиные фермы в большой моде, правда, туда все больше на экскурсии ездят, яйца можно купить, а вот мясо, если честно, я не видела ни разу 😊

    3 Ответить
    25 Ноября 2013

    Надь, я бы тоже от яичка не отказалась, надо глаза открыть и посмотреть, может у нас тоже есть... :)) 😉

    Ответить
    25 Ноября 2013

    Надо-надо, в них почти нет холестерина, будешь майонез делать 😃

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Оля, у нас уже всё давно не так и в магазинах можно купить  всё, вопрос только в цене. Честно, радостно видеть как рынок стремительно продолжает наполняться всякими и кондитерскими добавками ( ещё недавно я ДР.Декер из-за границы привозила, а теперь у нас уже всё есть) и экзотическими продуктами. Просто мы привыкли к традиционным продуктам, про себя могу сказать, что я редко у нас экзотику покупаю, не знаю по чему, по инерции что-ли?

    И у нас в Сибири в Красноярском крае есть фермы страусиные. 

    2 Ответить
    25 Ноября 2013

    Вот и просветили меня, а то я за Альпами ничего не вижу... :)) 😋

    Ответить
    25 Ноября 2013

    Оль, ты точно отстала от российской жизни😄 Там сейчас даже черта лысого можно найти😉

    Моя свекровь живет в Краснодаре, говорит, что продают. Плюс через всякие интернет-магазины можно заказать. Правда, говорит, что дорогое мясо. Что-то порядка 700 рублей за кг... Я не знаю насколько это дорого: не совсем ориентируюсь в русских рублях и средних зарплатах😊 Я преимущественно по долларам и доньгам😄

    А чем зоопарк не выход? Ночью, когда все спят, выходи на страуса. И бегом тащи его домой😄

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Олесь... вот сколько комплиментов мне понадавали... :)) Отставшая я у нас... мои экскурсии в России последний раз были в 92 году и только в Москве и Питере :)) 😁
    А в зоопарк я таки в Цюрих сгоняю и домой приволоку, будет у меня возле машины на поводке бежать :)) 😃

    2 Ответить
    26 Ноября 2013

    Оль, ну вот видишь как здорово😊 

    Я уже даже представляю как будут выглядеть новости по вашему местному ТВ😄 Бывшая жительница бывшего СССР украла в зоопарке Цюриха страуса😄

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Олеся, я обалдела 😊 Хоть страусиные фермы  у нас и появились, но мне кажется, что проще найти мясо  какого-нибудь лося или кабана😄

    3 Ответить
    25 Ноября 2013

    Круто! На что похоже? На оч большую курочку??😊 

    Ответить
    25 Ноября 2013

    Кто, страус? 😄 Эта "курочка" намного выше меня и даже по степени откормленности превзойдет 😄 Правда, это на Украине под Киевом, но нашенские у меня тоже есть 😊

    3 Ответить
    25 Ноября 2013

    Под Киевом у меня дядя на экскурсию ездил. Понравилось😄 

    Ответить
    25 Ноября 2013

    А вот такие красавцы у нас в области гуляют 😊

    2 Ответить
    25 Ноября 2013

    Таня, может страус и похож на большую курочку😄, но вот его мясо похоже на телятину.

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Вот, вкус мяса меня и интересовал😄  А на что он похож, я в зоопарке видела😛😛😛

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    😄😄 Я там выше Оле написала😉 Говорят, можно в России найти мясо страуса.😉Вопрос только в цене... 

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Олеся, давно ждала от тебя нечто особенного и вот настало время! Скажи , а страус как на вкус? На что больше похож? На птицу или мясо? Очень интересно! Необычно и интригующе!😍

    2 Ответить
    25 Ноября 2013

    Марина, насмешила😄 Ждала от меня чего-то особенного😊

    Мясо его похоже на телятину или говядину. Вот такой парадокс - мясо птицы похоже на мясо парнокопытного😊 Очень нежное, совершенно не жирное. Только вот не советую из него котлеты жарить. Фарш получается очень жидкий, какой-то клеклый... В общем, мужу и сыну жарила, а себе готовила на пару. Что жареные, что на пару - фарш одинаков. Больше напоминает детское питание😊 Можно деснами легко перетереть😄

    Мясо страуса лучше жарить большими кусками, или вот так в рукаве, на гриле, медальоны. Оно очень сочное.😉

    Ответить
    25 Ноября 2013

    Красота! А чего не спим? У нас 9 утра.

    Ответить
    25 Ноября 2013

    А у нас 9.30😉

    Приходится рано вставать: сыну в школу к 8. Для меня это каторга😟

    Но зато уже хлебушек поставила, на очереди - пылесос и швабра, кухня😄 В общем, как всегда😉

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Для меня тоже каторга, я сейчас в отпуске, все равно не поспишь, а еще уроки с ними выучить. Я наверное каникулам больше них  радуюсь.😍😏

    Ответить
    25 Ноября 2013

    Я не работаю, Лен. Но все равно даже днем не удается прилечь😐 Когда сидишь дома, обязательно найдешь себе занятие😊 Домашним делам ни конца, ни края😊

    А у нас в следующем году школа вообще к 7 утра. Как к этому приготовиться морально - не знаю😄 Буду по утрам воскресать, а не просыпаться😄

    2 Ответить
    25 Ноября 2013

    Прикольно, мне нравится! 😛

    Ответить
    25 Ноября 2013

    Ну вот и экзотика подоспела...😄 Олесь, я даже не удивилась, ну должно же быть у вас что-то такое, чего нет у нас. Вернее, что нам пока не очень привычно. Вот и дождалась😄 Интересный рецепт и сплошная интрига. Я тоже еще не пробовала мясо страуса, хоть видела его в продаже в Израиле, а попробовать так и не решилась.Ты у нас первопроходец!😄

    2 Ответить
    25 Ноября 2013

    😄

    Я на него подсела прям: в пароварке готовлю, своим жарю. Сейчас модно питаться правильно😄: вот свинину долой, а страусу везде у нас почет😄😄

    А этот рецет - поле для фантазий😊 В чем хочешь, в том и маринуй его. С чем хочешь - с тем и запекай😉

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Конечно, правильно питаться -здорово, но мне иногда хочется  сделать исключения😄 и забацать что-нибудь совсем не правильное😄. Это бывает редко, но метко😄☺

    3 Ответить
    25 Ноября 2013

    Я бы тоже с удовольствием сделала такое исключение и кааааак съела б салатик с майонезом, жареную свининку и заела бы все это картофелем фри, а на десерт - твои "Девичьи грезы"😄, но... не могу😊

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    Ой, девочки, у меня все наоборот, надо набрать кг 3, так что я ем все, что душа пожелает. Только она желает мало почему-то и редко😄

    2 Ответить
    25 Ноября 2013

    Света, меняемся... ты мне, а я тебе... и будет как раз равновесие :)) Ешь только торты, поможет :)) проверено! 😃

    1 Ответить
    26 Ноября 2013

    Олюнь, тортам я предпочитаю салат и мясо😄. Хоть  торты, рулеты я конечно готовлю, но не очень люблю, странно, да? Так уж вышло, что к сладкому я равнодушна, могу съесть кусочек и все,  а было все наоборот. Это после рождения дочки произошло.

    1 Ответить
    26 Ноября 2013

    Тоже чтоль дочку себе родить... Ну чтобы быть равнодушной к тортам, рулетам😄😄

    2 Ответить
    26 Ноября 2013

    Олесь, надо попробовать, а вдруг??😄😄

    1 Ответить
    26 Ноября 2013

    Олесь, у меня что после мальчиков, что после дочки... только ещё хуже стало, раньше любила, потом обожала, а теперь с ума сошла на тортиках и сладком :)) 😃

    1 Ответить
    26 Ноября 2013

    😃😃😃Оля, уморила меня😄 

    Ответить
    25 Ноября 2013

    Я тоже со страусами знаком не понаслышке, ещё в далёком 2006 году был на ферме, пробовал, по вкусу где-то между телятиной и курятиной, вкусно.

    На фото, ни один страус не пострадал 😄 п. Майское, Днепропетровская обл.

    7 Ответить
    25 Ноября 2013

    Точно ни один страус не пострадал?😄 Как-то ему тяжко, смотрю😄

    2 Ответить
    25 Ноября 2013

    Кто то я явно не равнодушен к страусиному мясу :) 

    1 Ответить
    25 Ноября 2013

    У нас в экопарке гуляют вот такие красавцы😊

    2 Ответить
    26 Ноября 2013

    Вот это экзотика!У нас в городе врядли можно найти мясо страуса,у нас и баранину купить сложно,про страуса молчу,а вот в Киеве в супермаркете видела даже мясо кенгуру и крокодила 😊 Смотрится блюдо очень аппетитно! 

    Ответить
    26 Ноября 2013

    Вас, если не ошибаюсь, Лика зовут?😊 Будем знакомы😊

    Если есть мясо крокодила, то мясо страуса уж точно должно быть😉

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиные уши по-корейски
    33 12 минут назад
    Форшмак по-одесски
    32 1 час назад
    Рис на пару
    16 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Самый вкусный рецепт кабачковой икры на зиму

    А вы знаете как быстро готовить кабачковую на зиму? Сайт webspoon.ru покажет вам самый подробный и интересный рецепт

    Первая полоса