Наггетсы в мультиварке

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: американская

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Куриное филе 350 г

Масло подсолнечное рафинированное 100 мл

Мука пшеничная 4 ст. л.

Панировочные сухари 6 ст. л.

Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.

Соль 0.5 ч. л.

Яйца куриные 1 шт.

Как приготовить куриные наггетсы в мультиварке

Наггетсы никак не назовёшь диетическим блюдом, ведь готовятся они во фритюре и представляют собой обжаренные в панировке кусочки куриного филе. Чаще всего в качестве панировки используют панировочные сухари из пшеничного хлеба, но также существует много вариантов интересной панировки.

Приготовим сегодня наггетсы в мультиварке, используя в качестве панировки панировочные сухари из смеси белого и ржаного хлеба. Готовить их таким образом очень выгодно, так как мультиварка имеет глубокую кастрюлю, и масло при приготовлении наггетсов не разбрызгивается вокруг. Это упрощает как готовку, так и уборку после приготовления блюда.

Как приготовить "Наггетсы в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится куриное филе, яйцо, подсолнечное масло, мука, соль, чёрный молотый перец, панировочные сухари.

Как разделать курицу на филе

Как определить свежесть яиц в воде

Как сделать панировочные сухари

Шаг 2 Ссылка

350 грамм куриного филе промыть, обсушить и нарезать поперёк волокон продольными полосками.

Шаг 3 Ссылка

Соединить полоски с солью (0,5 ч. л.), чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.). Перемешать, оставить на 15 минут.

Шаг 4 Ссылка

Запанировать замаринованные кусочки филе в муке.

Шаг 5 Ссылка

Затем опустить их в 1 взболтанное яйцо и запанировать в сухарях (6 ст. л.). Выложить запанированное филе на доску и оставить на 15 минут.

Как панировать продукты

Панировочные сухари рецепт

Шаг 6 Ссылка

В чашу мультиварки влить 100 мл подсолнечного масла. Включить мультиварку (у меня мультиварка Polaris) на режим «Жарка» и оставить на 5-7 минут, пока масло достаточно не нагреется. Порциями выкладывать подготовленные куриные полоски во фритюр. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).

Шаг 7 Ссылка