Немецкий луковый кухен

Фото Немецкий луковый кухен
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: немецкая 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Готовим луковую пиццу

    Хочу вас сегодня угостить вот таким немецким пирогом. Он похож на пиццу. Да, этот рецепт только для любителей лука. Этот пирог очень популярен в Германии. В каждой семье есть свой рецепт.

    Тесто для него делается как дрожжевое, так и просто песочное. Но главная сотавляющая — это лук! И берётся его много. Я убавила количество, все-таки 1,5 кг, думаю, будет много.

    Одна знакомая немка поделилась со мной своим семейным рецептом, где заливка пирога состоит из манной каши. Я уже испробовала его, но сегодня покажу, который мне больше понравился. А подают к этому кухену обязательно пиво! Попробуйте, думаю и вам он понравится!

    Как приготовить "Немецкий луковый кухен" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак возмём такие продукты. Муку, молоко, масло, соль, сахар, дрожжи, бекон, лук.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тёплое молоко смешаем с дрожжами и добавим растопленное мало.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим соль, сахар, муку. Замесим тесто. Если надо подсыпаем муку. Поставим его на 30 минут подниматься.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока тесто поднимается, готовим начинку. Почистим лук и порежем его на кубики.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарим бекон на сухой сковороде. Можно бекон заменить на сало или копчёную колбасу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим к бекону лук и продолжаем обжаривать. Можно налить пару ложек масла растительного. Обжариваем недолго. Золотистого цвета нам не надо.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для заливки возмём сметану и яйца.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Слегка взбиваем яйца, добавляем сметану. И добавим ещё сухие травки. Например сухой укроп, базилик. Вообщем что вы любите.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто подошло, раскатаем его в пласт очень тонко. Примерно на лист 38 на 40см.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выкладываем начинку.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Заливаем нашей заливкой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Ставим в духовку на 25 минут при 200ºC.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Вот такой он у нас будет. Дадим остыть и нарезаем его на кусочки. Наливаем пива и наслаждаемся! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом

    Отзывы (48):

    20 Июня 2014

    Ленок, признавайся, мужу готовила?😊 Класс!😍 Мне очень нравится! Заберу в КК твой брутальный мужской кухен, буду своего мужа совращать😄

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    ага..мужу.😉.пока спекла, пока сфотала..выпила все пиво и сьела полпирога..ну неоставлять же пиво выдыхаться..вот так 😄😎

    3 Ответить
    20 Июня 2014

    😄😄 Лен, мужу перепал хоть кусочек?

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    не помню...давно было 😄

    Ответить
    20 Июня 2014

    хочешь последний анекдот про нас?

    - почему ты мужу накладываешь еду такой некрасивой кучей?

    - он у меня фотограф, если красиво разложу, он поставит свет и будет снимать пока не остынет! 😄

    6 Ответить
    20 Июня 2014

    Ахахахахаха!!!!! Точно😃

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    прикольный..я сразу  себя вспомнила... 😄😎

    Ответить
    20 Июня 2014

    Это мое!!!!Обожаю такие "штучки"!!!

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Аурика спасибо 

    Ответить
    20 Июня 2014

    Какой вкуснющий пирог! Сколько лука!!!😍

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Ага..Тамара..лука чем болше тем лучше..спасибо 

    Ответить
    20 Июня 2014

    Ух, какой пирожок крутой! 😍

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Надя спасибки 

    Ответить
    20 Июня 2014

    Достойный немецкий ответ итальянской пицце! 😎

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Ален точно 😄

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Вкусно, ароматно должно быть... и наверняка сытно!)

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    да...вкусно..остановится не возможно 😋

    Ответить
    20 Июня 2014

    Ааааааааааааааааааааа, лук!!!!!!!!!!! Много-много лука!!!!!!!!!!!!! Все, я в голодном обмороке!!!!!!!! Ленусь, скидывай по факсу, может откачаешь меня.....

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    😃ура ты тоже любишь лук! а то я боялась меня закидают тапками..некоторые ведь его выковыривают отовсюду...ловиииииии 

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Я его не люблю, я его о-бо-жа-ю!!!! Я вареный целиком хомячу)))) Только приходится ныкаться, так как у мужа рвотный рефлекс срабатывает)))) Спасибки, дорогая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    да ты что..?..бедный муж 😄

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Чего это он бедный))) Вот раньше да - едим пельмени вместе, а я лук на кольца разбираю и смакую)))) Тогда даааа, видела б ты его лицо))))) Он долго терпел, а потом попросил вареный лук есть или до или после трапезы))))

    2 Ответить
    20 Июня 2014

    😄

    Ответить
    20 Июня 2014

    Люблю пироги с луком, очень вкусно. 

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Свет рада буду если понравится 

    Ответить
    20 Июня 2014

    Очень актуальный рецепт, то что надо для просмотра чемпионата по футболу)) Класс!!! Забираю😉

    2 Ответить
    20 Июня 2014

    😄ой точно..не додумалась..надо было еще флаг немецкий поставить 

    Ответить
    20 Июня 2014

    Да, немцы - красавцы! 4:0 мы смотрели в спорт-баре и крик радости было наверно слышно на весь город)) мы тоже болели за немцев😄 

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    да? классно...а тут что творилось... 😁

    Ответить
    20 Июня 2014

    Лен, классный пирог!😍 Лук люблю в запеченом виде,😄 в отличие от Танюши не могу есть  только вареный. Значит пирог по моему вкусу!😊

    Ответить
    20 Июня 2014

    попробуй как нибудь..очень вкусно..лука не чуствуется даже 

    Ответить
    20 Июня 2014

    Я пекла похожий как-то, это вкусно!

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    aaaaaaaa😍

    Ответить
    20 Июня 2014

    Ленчик, какая вкуснятина😍А красота....вообще😄

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Лен это вкуснятина еще тааа..... 😄

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    я лук везде и любым люблю, угощай Леночка!😍

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    да ты что....ой сколько у меня сегодня единомышленников..угощаю...ax какой он вкусный... 😍

    Ответить
    20 Июня 2014

    спасибо, как вкуусно! утащила...😄

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    и хорошо что и муж тоже, повезло. 😍 

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    Отличный пирог -люблю выпечку с луком!

    1 Ответить
    20 Июня 2014

    😃ура! противников лука нет на нашем сайте! 

    Ответить
    21 Июня 2014

    Леночка,вкуснючий пирог!😍 Так и знала что это твой!

    Ответить
    21 Июня 2014

    😄ну Ликусь кто еще будет немецкий делать

    Ответить
    21 Июня 2014

    Ага,точно! 😊

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Ленусь, готовила твой кухен, только тот другой, с манной кашей. Нам понравился, но в сл. раз лук обжарю посильнее. Фото делала, но не найду никак, кажись, осталось оно на сдохшем компе..

    Ответить
    07 Августа 2014

    Наташ этот вкуснее....попробуй..и спросишь потом у мужа..какой ему болше нравится...а вообще что он сказал тогда то? 😄

    Ответить
    Оксана
    09 Ноября 2014

    А на каком этапе масло добавляется?

    Ответить
    09 Ноября 2014

    масло идет в 1 шаге в тесто.... 😍 со всеми продуктами добавляем... 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 3 часа назад
    Колбаски в духовке
    25 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Быстрая пицца на сковороде фото

    Неожиданно пожаловали гости? Быстрая пицца на сковороде - это лучшее решение для вас!

    Первая полоса