Ньокки в томате c чесноком и зеленью

автор Tanusha

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: итальянская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

Ньокки 200 г

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Петрушка свежая 6 веточка

Соль 1 ч. л.

Сыр Пармезан 5 г

Томатная заправка 150 мл

Чеснок 2 зубчик

Ньокки в томатно-чесночном соусе

Ньокки — итальянское блюдо. Это небольшого размера клёцки, обычно овальной или яйцеобразной формы. Чаще всего их подают в качестве самостоятельного блюда в сочетании с сыром и томатным соусом.

Вы можете купить ньокки в любом супермаркете, а можете и самостоятельно приготовить их. На нашем сайте представлены разные рецепты на выбор.

Блюдо получается вкусным, быстрого приготовления. Рекомендую любителям итальянской кухни.

Как приготовить "Ньокки в томате c чесноком и зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить продукты согласно списку. Картофельные ньокки приготовить по рецепту ниже по ссылке или купить готовые.

Ньокки рецепты

Картофельные ньокки

Шаг 2 Ссылка

Чеснок 2 зубчика очистить, мелко нарубить ножом. На горячей сковороде с 1 ст. л. масла томить чеснок 1 минуту.

Как чистить чеснок

Как жарить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Добавить к чесноку итальянские томаты в собственном соку 150 мл.

Шаг 4 Ссылка

Добавить соль 1 щепотку и чёрный молотый перец 1 щепотку. Тушить, помешивая 2-3 минуты.

Шаг 5 Ссылка

Свежую петрушку 6 веточек вымыть, обсушить, мелко нарезать ножом. Добавить к томатному соусу с чесноком. Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

В кипящую подсоленную 1 ч. л. воду, с парой капель оливкового масла, ввести готовые картофельные ньокки 200 г. Осторожно перемешиваем. Варим на минимальном огне до закипания, пока ньокки не всплывут, ещё 30 секунд и они готовы.

Шаг 7 Ссылка