Оладьи с голубикой

Фото Оладьи с голубикой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    Оладьи на кефире с голубикой

    Оладьи у нас в семье всегда считались фирменным угощением бабушки. Она готовила их так, как никто другой. Оладьи получились у неё всегда пышными, воздушными и очень мягкими.

    У каждой хозяйки наверняка есть свой проверенный рецепт этого угощения. Сегодня я буду печь оладьи на кефире по бабушкиному рецепту. Но у меня будут не просто оладьи, а оладьи с голубикой. Уж очень люблю эту ягоды и по возможности добавляю в разную выпечку.

    Несколько советов по приготовлению: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Муку обязательно нужно просеивать. И после замеса теста, дайте ему немного отдохнуть, не пеките сразу. Тесто должно настояться.

    Подавать такие оладьи можно со сметаной, мёдом или любым вареньем.

    Как приготовить "Оладьи с голубикой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится кефир, пшеничная мука, сода, сахар, яйцо, голубика, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу или миску перелить кефир комнатной температуры (130 мл) и добавить соду (1/2 ч. л.).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тщательно всё перемешать венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ввести 1 яйцо. И тоже всё хорошо перемешать венчиком.

    Чем заменить яйцо в оладьях

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Просеять муку (210 г), добавить сахар (50 г).

    Как просеять муку

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы не было комочков и добавить голубику (60 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто получится в меру густым, оно не должно легко стекать с ложки. Дать тесту настояться примерно 25-30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Масло оливковое (3 ст. л., это на всё количества теста) нагреть. Тесто выложить на сковороду.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Жарить оладьи на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.

    Как жарить оладьи

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Оладьи на кефире с голубикой готовы. Подавать к столу их лучше в тёплом виде. Приятного вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оладьи сладкие

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вэрзэре
    78 14 часов назад

    Первая полоса