Оладушки на молоке с изюмом

Фото Оладушки на молоке с изюмом
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Пышные оладьи с изюмом

    Хочу поделиться прекрасным рецептом оладий с сюрпризом. Это отличный завтрак на каждый день с любым дополнением – будь-то мёд или варенье, джем или сгущённое молоко. Оладушки на молоке с изюмом готовлю на соде, поэтому они получаются пышными и мягкими, и жарю на сухой сковороде, тогда оладьи не будут слишком жирными.

    Готовить такое блюдо совершенно не составит особого труда.

    Как приготовить "Оладушки на молоке с изюмом " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы сделать оладушки с сюрпризом, понадобится молоко любой жирности, мука пшеничная, сода пищевая, уксус 9%, изюм, сахар, яйца, соль, подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли и 5 ст. л. сахара. Сахара можно добавить либо больше, либо меньше, это зависит от вкуса. Взбиваем венчиком до однородности около 1 минуты. Можно использовать миксер.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем 1 ст. молока 200 мл и снова взбиваем венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем 1.5 ст. муки и хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густое и стекать с венчика широкой лентой. Если тесто не достаточно густое, то можно добавить ещё 0.5 ст. муки. Это зависит от качества муки, я выбираю высший сорт.

    Как просеять муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавляем 0.5 ч. л. соды, погасив её 1 ч. л. уксуса, и размешиваем.

    Как правильно гасить соду

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Засыпаем 70 г изюма, никак его не обрабатывая, и 1 ст. л. подсолнечного масла, перемешиваем венчиком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Оставляем тесто отдохнуть на 7-10 минут при комнатной температуре.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем тесто с изюмом для оладий столовой ложкой на сухую и хорошо разогретую сковородку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обжариваем оладушки по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Румяные оладушки на молоке с изюмом прекрасны в тёплом виде с чашечкой ароматного чая. Приятного всем чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Оладьи сладкие

    Отзывы (8):

    24 Сентября 2021

    Вкусные оладушки с изюмом.☀

    1 Ответить
    24 Сентября 2021

    Спасибо, Татьяна, за приятный отзыв) 

    Ответить
    24 Сентября 2021

    Ира, десертные оладушки для чаепития.

    1 Ответить
    24 Сентября 2021

    Благодарю, Наталья! 

    Ответить
    24 Сентября 2021

    Какая вкуснятина😍

    1 Ответить
    24 Сентября 2021

    Спасибо, Кристина! 

    Ответить
    24 Сентября 2021

    Ирочка, замечательный рецепт оладушек! Такие пышные и аппетитные они у тебя!!! 😍

    1 Ответить
    25 Сентября 2021

    Спасибо большое за приятные слова, Татьяна! 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса