Омлет из мангольда, шампиньонов и мостбрёкли

Фото Омлет из мангольда, шампиньонов и мостбрёкли
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: швейцарская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Омлет из мангольда, шампиньонов, мостбрёкли

    Сегодня готовим быстрое и простое блюдо — омлет. Да не просто, а с необычной начинкой: листьев мангольда, шампиньонов и бюндеркой сыровяленой говядины —мостбрёкли (традиционная вяленая говядина кантона Граубюнден в Швейцарии). Дополнить блюдо можно хлебом из грубого помола. А теперь готовим!

    Как приготовить "Омлет из мангольда, шампиньонов и мостбрёкли" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: мангольд, шампиньоны, лук, чеснок, говядину мостбрёкли (нарезанную на тонкие пластинки), оливковое масло и специи, яйца.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем листья и стволы мангольда на полоски шириной около 5 мм. Шампиньоны пластинками, лук также на полоски.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тушим в нагретом масле все нарезанные овощи и выдавливаем через пресс 1 зубок чеснока. Готовим около 6 минут, постоянно перемешивая. Приправим солью и перцем по вкусу. Вынимаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца немного взбиваем венчиком, подсолим и поперчим. Мясо нарезаем полосками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В ту же нагретую сковороду выливаем 1/2 порции яиц. Уменьшаем огонь до малого и готовим до затвердения, но не сильного, омлета около 5 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кладём на омлет 1/2 порции овощей и нарезанного мяса.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заворачиваем одну половину сверху на другую. Вынимаем, режем на половины и сервируем. Повтoряем действия со второй оставшейся порцией продуктов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Омлеты

    Отзывы (12):

    17 Апреля 2015

    Ой, как вкусно! Аппетитный омлетик надо сказать.

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Спасибо, Марина! Будет возможность, попробуй, понравится ❤:)))))))) 

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Ольчик, фото-супер!!! как с обложки журнала!

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Спасиб, Ириш!❤ учусь... Мне нравится работать с фотками :)))))))) Новая камера, новый объектив, вот.... :))))) 

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Финал контрастно красивый, шаги живые

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Спасибо, Катя. Мне очень приятно! :+1:

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Оль, замечательно! :+1::+1::+1:

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Спасиб, дорогая! Хвали...хвали меня, я люблю :)))) :+1:

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Яркий омлетик, я бы эту говядинку без всего съела...😋:+1:

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Понимаю, Света!:+1: Мои дети едят это мясо не выходя из холодильника, чтоб мама не видела :))) Открывают дверцу, засовывают мясо несколько кусков сразу так, что рот не закрывается, и уходят, как ни в чём не бывало.😆

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Очень классный омлет,Оль!!!!:+1:

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Изысканный омлетик!  Фотку снова буду хвалить и хвалить, красотища!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 37 минут назад
    Жареная щука
    12 36 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Омлет на молоке

    Яйца любят все! Представляем рецепт классического омлета на молоке

    Первая полоса