Омлет с чесночными стрелками в мультиварке

автор 13-Smile

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Молоко 0.5 ст.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Стрелки чеснока 300 г

Укроп свежий 5 г

Яйца куриные 8 шт.

Омлет с чесночными стрелками в мультиварке

Стрелки с цветоносами у озимого чеснока обычно выламывают, чтобы росли головки чеснока. Многие огородники просто выбрасывают стрелки, не подозревая, что с ними можно приготовить множество вкуснейших блюд.

Стрелки чеснока жарят и используют в качестве гарнира к мясным блюдам, их маринуют, делают зелёную приправу, готовят салаты, добавляют в овощное рагу. Стрелки нужны мягкие и упругие, затвердевшие стрелки для приготовления не годятся, так как становятся волокнистыми и невкусными.

Одно из самых вкусных блюд — омлет с чесночными стрелками. Я его готовила в мультиварке, так как эта замечательная помощница сопровождала меня в поездке за город.

Как приготовить "Омлет с чесночными стрелками в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления омлета нам понадобятся яйца, чесночные стрелки, молоко, соль, перец, укроп и подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

Чесночные стрелки вымыть и нарезать небольшими кусочками. Нарезать нужно только стебель, сами цветоносы не понадобятся.

Шаг 3 Ссылка

В мультиварку (у меня Polaris) наливаем ложку подсолнечного масла и кладём нарезанные стрелки. Ставим программу «Жарка» и с момента нагревания помешиваем стрелки, не закрывая крышку мультиварки. Когда стрелки станут мягкими и изменят цвет, программу отключаем кнопкой Подогрев/Отмена.

Шаг 4 Ссылка

Взбиваем венчиком яйца с солью, молоком, перцем и мелко нарезанным укропом.

Шаг 5 Ссылка

Заливаем яичной смесью обжаренные стрелки, закрываем крышку мультиварки и включаем программу «Выпечка». По умолчанию она устанавливается на 1 час, но омлет будет готов через 30 минут.

Шаг 6 Ссылка