Ореховые блины

автор Anastasiya_Panait

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Молоко 220 мл

Мука пшеничная 6 ст. л.

Орехи грецкие 140 г

Сахар 3.5 ст. л.

Сливки 250 мл

Сода 0.3 ч. л.

Яйца куриные 2 шт.

Блины на молоке с орехами

Блины с большим содержанием перемолотых в муку грецких орехов получаются превосходными! И вкус, и аромат орехов настолько хорошо ощутим, что создаётся впечатление, что блины пшеничной муки вовсе не содержат, сплошное ореховое наслаждение! Благодаря жирным сливкам они получаются очень нежными и мягкими!

Ореховые блины обязательно нужно подавать с жидким мёдом, тогда их вкус раскрывается вдвойне! Очень рекомендую попробовать!

Как приготовить "Ореховые блины" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления ореховых блинов нам понадобятся такие продукты: очищенные и прокалённые в духовке или микроволновой печи грецкие орехи (140 г в уже очищенном виде), сливки жирные, молоко, куриные яйца, пшеничная мука, сахар, масло подсолнечное рафинированное, сода.

Как правильно чистить грецкие орехи

Шаг 2 Ссылка

Ядра грецких орехов смалываем в чаше блендера до состояния муки.

Шаг 3 Ссылка

Яйца и сахар взбиваем при помощи венчика.

Шаг 4 Ссылка

К яично-сахарной смеси всыпаем ореховую муку.

Шаг 5 Ссылка

Перемешиваем и вливаем жирные сливки комнатной температуры.

Шаг 6 Ссылка

Перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 7 Ссылка

Всыпаем просеянную и перемешанную с содой пшеничную муку.

Шаг 8 Ссылка

Вмешиваем муку в тесто, постепенно вливая молоко комнатной температуры.

Шаг 9 Ссылка

И в конце замешивания вливаем и вмешиваем в ореховое блинное тесто подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 10 Ссылка

В итоге получим не жидкое тесто, которое оставляем на 10 минут при комнатной температуре.

Шаг 11 Ссылка

По прошествии 10 минут приступаем к приготовлению блинов (жарим блины привычным образом с двух сторон).

Шаг 12 Ссылка

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 не тонких ореховых вкусных блинов. Подаём их на десерт с мёдом, украсив ядрами грецких орехов.

Поделись

Отзывы (4):

SimaSS 21 Января 2013

Вкусненько!

1 Ответить

13-Smile 21 Января 2013

Точно! 😊

1 Ответить

Anastasiya_Panait 21 Января 2013

спасибо, девочки, потихоньку собираем коллекцию к Масленице!;)

Ответить

Александра Моторина 28 Февраля 2014

Решила приготовить такие блинчики, получилось с трудом😟 Может сливки недостаточной жирности были...В итоге пришлось добавлять еще яйцо и муки, иначе не схватывались. Но все равно спасибо за рецепт, интересный вкус, стоило попробовать=)

Ответить

Войдите или напишите как гость