Блины на взбитых белках

Фото Блины на взбитых белках
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 14 шт.

    Вид кухни: украинская русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Хрустящие блины на молоке со взбитыми белками

    Этот рецепт я нашла в интернете ещё год назад. С тех пор неоднократно выпекала блины по этому рецепту.

    Они получаются очень нежные, с хрустящей каёмочкой. Подходят для тех, кто любит сухие блины без масла. Если блины накрыть, они легко отходят, становятся полностью мягкими и очень хорошо идут с различной начинкой. Угощайтесь!

    Как приготовить "Блины на взбитых белках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блинов возьмём муку, молоко, масло сливочное или топлёное, сахар, яйца, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Белки отделяем от желтков.

    Отделить желтки от белков бутылкой

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбиваем в крепкую пену и оставляем на время в сторону.

    Как взбить белок в пену

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В чашу миксера вливаем растопленное сливочное масло, молоко, 1 желток, добавляем соль и сахар.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо перемешиваем и всыпаем муку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбиваем до однородности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вводим взбитые белки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешиваем и сразу же начинаем печь блины.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Раскаленную сковороду слегка смазываем маслом и выливаем половник теста.

    Как подготовить сковороду для выпечки блинов

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекаем с двух сторон до лёгкого золотистого цвета. Долго блины на сковороде не следует держать, так как они быстро пересыхают.

    Как жарить тонкие блины на сковороде

    Блины прилипают к сковороде, чего не хватает?

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Приятного аппетита!

    Как завернуть блины

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Отзывы (6):

    03 Марта 2014

    Красотульки блинчики!😍

    Ответить
    03 Марта 2014

    Очень аппетитное фото! Беру в КК!

    Ответить
    03 Марта 2014

    Таня, у тебя прямо лето на фото, блинчики очень нежно смотрятся 😍

    Ответить
    04 Марта 2014

    А я такого рецепта ещё не видела, значит и блинчиков не знаю... беру к себе на заметку, спасибо!!😍 Тань, а они какие получаются? 😉

    Ответить
    Джессика
    09 Июля 2014

    Спасибо за рецепт! Очень вкусные блинчики получились!И главное, что тонкие. Я кладу еще немного лимонной цедры в тесто 😊 Выходят еще вкуснее!

    Ответить
    13 Июля 2014

    тонкие, вкусные. но хрустящая корочка теряется если складывать их стопкой, так как от температуры они вспревают. хрустел только верхний :) и я положила в тесто оба желтка.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 7 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 16 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт тонких блинов с фото пошагово

    Рецепт тонких блинов с фото пошагово выручит Вас, когда захочется вкусненького. Готовьте для всей семьи

    Первая полоса