Открытый пирог с сёмгой и томатами

Фото Открытый пирог с сёмгой и томатами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 1 час 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка
    Смесь перцев 1 щепотка
    Соль 1 щепотка

    Рыбный пирог с сёмгой и помидорами

    Сёмга состоит из вкуснейшего мяса, благодаря которому она и считается деликатесом. Она обладает очень ценным набором витаминов, микроэлементов, белков и жирных кислот. Сегодня мы попробуем сёмгу в пироге, в сочетании с луком и томатами.

    Пирог очень вкусный! Хорош как в горячем, так и холодном виде. Из данных ингредиентов получается достаточно большой пирог. Если у вас небольшая семья, можно вдвое сократить количество продуктов. Всем приятного аппетита!

    Как приготовить "Открытый пирог с сёмгой и томатами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Сначала приготовим тесто. Для него нам понадобятся: молоко, мука, соль, сахар, дрожжи, яйца, масло оливковое.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем в миске соль, сахар, муку, дрожжи.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим тёплое молоко, яйца и оливковое масло. Замесим эластичное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Миску слегка смажем оливковым маслом, выкладываем в неё тесто, накроем плёнкой или полотенцем и отправим в тёплое место на 1-1,5 часа. Через 30-40 минут тесто необходимо обмять и оставить вновь подходить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Через час тесто увеличится вдвое. Не проглядите: оно очень быстро подходит. У меня «убегало» из миски.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Противень застелим пергаментом, выложим тесто, разровняем руками в виде прямоугольника. Сделаем бортики и оставим отдохнуть на 10-15 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В это время приготовим начинку. Для неё нам понадобятся: сёмга, помидоры, лук, укроп, соль, смесь перцев.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Семгу нарежем мелкими кубиками, лук и помидоры — полукольцами.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На тесто выкладываем лук.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На лук — сёмгу. Солим, перчим.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На семгу — нарезанные полукольцами помидоры. Солим. Сверху присыпем укропом. Отправляем в разогретую до 190°C духовку на 30-40 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Открытый пирог с сёмгой и томатами готов. Подаем тёплым. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с рыбой

    Отзывы (23):

    12 Декабря 2013

    Красивый пирог - сытный и яркий. Фотография очень понравилась! 

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Спасибо, Леш!😊

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Ммм,какой пирог Олеся!😊 Просто заглядение!И фотка такая красивая!Мне бы сейчас с главной вон ту тарелочку с двумя кусочками ☺ 

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Лика, приезжай в гости, приготовлю!😊

    Спасибо!!!😍

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Классный пирожок, Олеся, с рыбкой очень вкусно! 😍 Рыбку, случаем, не сама ловила в море-окияне? 😄

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Надюша, а ты сомневалась? Конечно, в окияне, на острове Буяне😄

    Спасибо!😍

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Девочки, сговорились! Решили меня пирогами с рыбой сооблазнить! Это мои любимые пироги, хоть на кухню бегом беги! Олесечка, вкусный пирог и по летнему яркий!😍

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Мариш, а я ж всегда с летом😄 У нас оно 365 дней в году😊

    Лови кусочек!😉

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Спасибо, Душа моя!

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    И мне пожалуйста большой кусочек вашего вкуснейшего пирога! 

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Ловите!😉

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Ууууу, какой красивый вкуснявчик😄😊, вот прямо щечки сжимаются😄😍

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Светик, это выражение уже притча во языцех😄 Зато как емко характеризует блюдо: если сжимаются щечки, то оно явно удалось😄

    Спасибо, Светочка!😍

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Олесь, очень люблю такие пироги! На 3 фото на нас прям колобок поглядывает😊

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Только хотела сказать об этом, что снова Олеся глазастое тесто придумала😄

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Ох, и злые вы, девчонки😄😄😄

    А что самое смешное - когда я сфоторграфировала, подумала ведь: "А Света точно там узреет кого-нить"😄 А теперь к ней еще и Лена присоединилась😁😄

    Ответить
    13 Декабря 2013

    😄😄😃Хорошо же, если весело! 

    1 Ответить
    13 Декабря 2013

    Лен, любишь - лови кусочек😉

    Ответить
    13 Декабря 2013

    Вкуснотттаааа)))) 

    1 Ответить
    21 Декабря 2013

    Пицца отдыхает. Здорово придумано.

    1 Ответить
    20 Января 2014

    Спасибо!😊

    Ответить
    16 Февраля 2014

    Офигеть! Я такой в Турции ела но там еще и базилик был!!! Очень вкусный!!! 

    Ответить
    04 Марта 2014

    Таня, думаю, с базиликом тоже вкусно будет. Тут травы Вы уже на свое усмотрение можете добавлять😉

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 13 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 13 часов назад

    Первая полоса