Паста с куриным филе в сметане

Фото Паста с куриным филе в сметане
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Домашняя лапша с куриным филе

    Блюда с куриным филе очень разнообразны.

    Расскажу как приготовить домашнюю пасту с куриным филе в сметане. Блюдо получается невероятно нежным, сочным и вкусным. Пасту можно использовать и магазинную, но своя лапша в разы вкуснее. Филе по этому рецепту абсолютно не сухое, оно просто тает во рту. Также можно добавить любимые специи в блюдо. Сыр можно выбрать любой, он придаст пасте изюминки.

    Это блюдо и красивое, и сытное, и аппетитное. Непременно побалуйте своих близких!

    Как приготовить "Паста с куриным филе в сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте свежее куриное филе, сметану любой жирности, воду, яйцо куриное, подсолнечное масло без запаха, твёрдый сыр, чёрный свежемолотый перец, сливочное масло, соль, воду, пшеничную муку.

    Рецепты с лапшой

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просейте пшеничную муку 200 г в глубокую ёмкость. Добавьте соль 1 ч. л. и подсолнечное масло 1 ст. л. Перемешайте.

    Как просеять муку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вбейте куриное яйцо 1 шт. и размешайте.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесите руками плотное и тугое тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Раскатайте тесто для пасты очень тонко. Я использую тестораскаточную машинку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарежьте тесто на длинные полоски шириной 1 см. Я использую лапшерезку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовую лапшу слегка обваляйте в муке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отварите домашнюю лапшу в подсоленной воде до готовности.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Откиньте готовую лапшу на сито и дайте стечь жидкости.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Куриное филе 500 г промойте, просушите и порежьте на кусочки среднего размера.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Обжарьте куриные кусочки на сливочном масле 20 г в течение 10 минут на среднем огне, помешивая.

    Как жарить куриное филе

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Твёрдый сыр 50 г потрите на тёрке с крупными отверстиями.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Добавьте в сковороду сметану 150 г, соль 1 ч. л., перец чёрный свежемолотый 1 щепотку и перемешайте.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Следом влейте воду 1 ст. и всыпьте домашнюю лапшу. Потомите блюдо на медленном огне 2 минуты, помешивая.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Порционно разложите пасту с курицей и посыпьте тёртым сыром, поперчите 1 щепоткой перца.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Сразу же подавайте домашнюю пасту с куриным филе в сметане к столу. Приятного вам аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Лапша

    Отзывы (8):

    11 Июля 2023

    Домашняя лапша - это вкуснейшее блюдо, Ирина, вы молодец, что освоили этот процесс. И, конечно, филе в сметанном соусе дополняет вкус блюда!👌

    2 Ответить
    11 Июля 2023

    Огромное спасибо за приятный отзыв, Татьяна!

    Ответить
    11 Июля 2023

    Вкусный рецепт пасты !👌

    1 Ответить
    11 Июля 2023

    Благодарю!

    Ответить
    11 Июля 2023

    Уверена, что очень вкусное блюдо ) аппетитно и сытно )

    1 Ответить
    11 Июля 2023

    Спасибо, Татьяна!

    Ответить
    11 Июля 2023

    Ира, очень вкусная курочка с нежным соусом и домашней лапшой. 

    1 Ответить
    11 Июля 2023

    Большое спасибо, Наталья!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса