Лапша с белой капустой

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Капуста белокочанная 500 г

Лапша пшеничная 200 г

Лук репчатый 120 г

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Перец чёрный молотый 1 г

Соль 5 г

Жареная лапша с капустой

Казалось бы, что за странное сочетание в блюде — лапша с белокочанной капустой. Но на деле оказалось, что эти ингредиенты не только отлично сочетаются, но в результате получается очень вкусное блюдо, по вкусу очень похожее на вареники с тушёной капустой.

В пост такую лапшу с капустой можно подать как самодостаточное блюдо, а в другие дни её можно подать с рыбой, птицей или мясом. Главное — выбирайте для блюда готовую лапшу высокого качества или приготовьте домашнюю лапшу самостоятельно.

Как приготовить "Лапша с белой капустой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится капуста белокочанная, лапша, лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

600 грамм белокочанной капусты натереть на крупной тёрке.

Как удалить кочерыжку у капусты

Шаг 3 Ссылка

1 литр воды довести до кипения и залить этим кипятком подготовленную капусту. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг и отжать.

Шаг 4 Ссылка

120 грамм репчатого лука очистить, нарезать кубиками и обжарить на 50 мл подсолнечного масла до прозрачности.

Как быстро почистить лук

Как не плакать от лука при нарезке

Как пожарить лук на сковороде

Шаг 5 Ссылка

Добавить отжатую капусту и жарить, помешивая, 8-10 минут.

Как правильно жарить капусту

Шаг 6 Ссылка

Готовую капусту приправить 5 граммами соли и 1 граммом чёрного молотого перца.

Шаг 7 Ссылка

200 грамм лапши отварить до готовности (время варки уточняйте на упаковке, оно будет зависеть от конкретного производителя). Откинуть готовую лапшу на дуршлаг, а через минуту переложить в сковороду с капустой. Перемешать, прогреть 1 минуту и сразу же подавать.

Сколько варить спагетти

Шаг 8 Ссылка