Тушёная капуста с нутом и овощами

Фото Тушёная капуста с нутом и овощами
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Тушёная капуста с нутом и с овощами

    У меня в последнее время что-то столько постных рецептов получилось, что можно подумать, я стала вегетарианкой. Нет, моя пищевая ориентация все ещё остается традиционной, просто захотелось разгрузиться после новогодних праздников.

    Да и вообще, если честно, я вегетарианские блюда очень люблю за лёгкость и возможность придумывать что-то интересное из ограниченного количества продуктов. Сегодня у меня моя любимая капуста, на этот раз с нутом и овощами. Блюдо лёгкое, ароматное, вкусное, можно использовать как гарнир к мясу или как полноценное постное блюдо. Нут даёт приятную бархатную текстуру и сытность, а специя хмели-сунели прекрасно наполняет блюдо вкусом, позволяя забыть об отсутствии мяса.

    Как приготовить "Тушёная капуста с нутом и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: капусту, нут (вареный или консервированный) морковь, лук, чеснок, сладкий перец, сельдерей, томатный соус, лавровый лист, хмели-сунели, соль и растительное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь натрите на крупной тёрке, остальные овощи, кроме капусты, нарежьте небольшими кусочками и потушите на растительном масле с томатный соусом минут 7-8.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте нашинкованную капусту, долейте воды так, чтобы она не доходила до верха, примерно на 1 сантиметр. Посолите, добавьте специи и лавровый лист.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемешайте и тушите практически до готовности. Время тушения зависит от сорта капусты и составляет от 10 до 25 минут. У меня зимняя капуста тушилась минут 20.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавьте в наше рагу нут и нарубленный чеснок. Перемешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовьте ещё 5 минут и подавайте горячим! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Капуста тушёная

    Отзывы (22):

    01 Февраля 2015

    Ух ты, сколько нута, насыщенно и питательно! 👏

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Спасибо!!!😊 Нута много добавила так, как блюдо все-таки постное, поэтому  решила,что оно должно быть сытным))

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Абсолютно невообразимая для меня комбинация продуктов, но больно уж фотография завлекательная! 😄

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Спасибо!😊

    Серьезно?😄 Ни разу не пробовала  капусту тушеную, например, с фасолью? С нутом почти тоже самое,но чуть мягче по вкусу. По мне так "капуста-бобовые" отличное сочетание, я частенько готовлю на гарнир к сосискам, колбаскам... или если повегетарианствовать захочется))))

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Веришь-нет, НИ-РА-ЗУ не пробовала ничего подобного! Хотя, вроде, все логично, особенно с точки зрения вегетарианской кухни. 

    Ответить
    01 Февраля 2015

    😄понятно! Есть повод попробовать!😄

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Ага, слушай, задумалась уже. Я тебе доверяю, так что, выходит, должно быть действительно неплохо. Но на уровне "незнакомости" для меня это примерно то же, как для некоторых - сырые грибы и сырое мясо или там рыба. Вишь, какие странные "провалы в жизненном опыте" бывают. 😄

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Ну, конечно, все попробовать невозможно, я тоже бывает,удивляюсь сочетаниям, но всякое неожиданное с удовольствием пробую! Как-то даже приходилось пармезан в шоколаде дегустировать😄

    Если ты в принципе тушеную капусту любишь, то должно понравится. Попробуй с какими-нибудь вкусными сосисками, у вас там выбор хороший должен быть))

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Для меня нут - отличная добавка к целой куче продуктов. Здесь и вегетарианский вариант получается очень сытным:+1:

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Спасибо большое!😊

    И для меня,Надь, отличная добавка! Именно сытное блюдо захотелось приготовить, чтобы в качестве основного блюда выступало!

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Вкусная капустка, а я думаю, с чем я ещё капусту не готовила😄

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Спасибо большое!!!😊

    Ответить
    01 Февраля 2015

    вкусно и полезно!

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Спасибо))

    Ответить
    01 Февраля 2015

    Хороший рецепт. Хоть и вегетарианский состав, но сытно и вкусно :+1:

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Спасибо большое!!!😊

    Ответить
    05 Февраля 2015

    Да...вариант для поста.

    Ответить
    06 Февраля 2015

    😊 Как раз скоро пригодится!

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Забираю! давно нут лежит все не придумаю что с ним сделать. люблю рагу где капуста. мясцо можно добавить....мнямище!😍 

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Спасибо! Забирай на здоровье!Да, конечно, и мясо добавить можно, я и с мясом готовлю, просто в СЗ было заказано "постное второе", поэтому такой вариант😊

    Ответить
    12 Сентября 2016

    Сытно и вкусно, в основном благодаря нуту.

    Спасибо за рецепт)

    1 Ответить
    17 Сентября 2016

    На здоровье!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    ПП сочники
    1 9 часов назад
    Чечил — армянский сыр
    27 14 часов назад
    Домашняя Моцарелла
    16 14 часов назад

    Первая полоса