У нас появились в продаже сырые мясные колбаски местного производства, среди которых я обнаружила очень вкусные — с добавлением сыра. Конечно, такие колбаски чаще всего жарят, но я решила снова задействовать мультиварку и приготовить сразу колбаски и гарнир из тушёной капусты.

С тушением, как уже все успели заметить, мультиварка справляется отменно, а колбаски, пробывшие в мультиварке значительное время, оказались необыкновенно сочными и вкусными.

Как приготовить "Колбаски с сыром, тушёные в мультиварке с капустой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: сырые колбаски с сыром, капуста, морковь, лук, подсолнечное масло, томатная паста, лавровый лист, тмин, соль, перец, сахар.

Шаг 2 Ссылка

Включаем в мультиварке программу «Жарка», но сначала наливаем не масло, а немного воды — несколько ложек, выкладываем в чашу мультиварки колбаски. Предварительное пропаривание колбасок не даст натуральной оболочке лопнуть во время обжаривания. Когда вода выкипит, добавляем масло и слегка зарумяниваем колбаски.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем к колбаскам нарезанный кубиками лук и натёртую на тёрке морковь, слегка поджариваем до размягчения, затем колбаски и овощи выкладываем на тарелку, чтобы переместить их поверх капусты.

Как чистить морковь

Шаг 4 Ссылка

Капусту нарезаем крупной стружкой.

Шаг 5 Ссылка

Кладём капусту в чашу мультиварки, добавляем соль, тмин, лавровый лист, томатную пасту размешанную в воде с сахаром.

Шаг 6 Ссылка

Сверху выкладываем колбаски с луком и морковью. Включаем программу «Тушение» на 1-2 часа в зависимости от сорта капусты. У нас капуста очень жёсткая и за 1 час тушиться не успевает.

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем сочную капусту с колбасками, дополняем зеленью. Блюдо подаём горячим.

Поделись

Отзывы (20):

andgi 02 Января 2014

Обязательно буду пробовать когда обзаведусь мультиваркой 😊

Ответить

13-Smile 02 Января 2014

Анжелочка, желаю, чтобы эта замечательная помощница поскорее у тебя появилась!😍

1 Ответить

andgi 02 Января 2014

Спасибо Наденька!Ой,надеюсь 😊 Весь прошедший год занималась стоматологией,денег ушло немеренно,уже почти пришла к финишу.Возможно в этом году уже смогу купить мультиварку,может летом на свой день рождения 😊

1 Ответить

13-Smile 02 Января 2014

Я обычно начинаю вслух мечтать заранее 😉😄

Ответить

andgi 03 Января 2014

😄,кроме мульти ещё столько всего надо.

Ответить

13-Smile 03 Января 2014

Об этом тоже мечтаем вслух 😉 Кто-нибудь да должен услышать 😄 Я вот на Новый год на фонарик намечтала, который у меня на столе помещается 😍 А еще одна мечта все никак не приедет, видимо, Дед Мороз в пробке застрял😄

Ответить

Tanusha 02 Января 2014

Вкусно, по-домашнему. 😋

Ответить

13-Smile 02 Января 2014

Да, быстро, просто и вкусно. Люблю такие блюда, когда хочется полениться 😊

Ответить

natalka_44 03 Января 2014

я тоже обычно предпочитаю то, что быстро и просто )) колбаски и капуста - это классика!

1 Ответить

13-Smile 03 Января 2014

Я редко какую бы тот ни было колбасу покупаю, но эти колбаски хорошего качества, так что как тут классику не вспомнить 😊

Ответить

Олеся33 03 Января 2014

Ох, как же выручают такие колбаски, сосиски! Действительно, когда семью кормить надо, а не хочется😄, такое блюдо - находка😉 А тушеная капустка... Как я ее люблю! Вкусно, Наденька!😍

Надюш, а томат не добавляешь? Или тут так задумано?😉

1 Ответить

13-Smile 03 Января 2014

Так задумано, Олесь 😊 Я очень люблю свежие помидоры в салатах и совершенно ровно дышу к томатным пастам и соусам. Капусту люблю потушить без томата, с луком и морковкой 😊

1 Ответить

Олеся33 03 Января 2014

Ну я когда спрашивала, имела ввиду помидор, а не пасту или соус😊

Я тоже иногда тушу капустку просто так, а иногда хочется кислинки - добавляю помидор, свежий. Мне так больше нравится, чем с пастой.😊

Ответить

13-Smile 03 Января 2014

Свежий помидор я тоже добавляю, но сейчас с помидорами проблема. Их полно, но, подозреваю, что они нитратные. Покупаешь ровненькие и красивые, стоит немного полежать, они идут черными пятнами и становятся горькими, поэтому я покупаю редко те, что подороже на веточках или черри, которые опять же дорогие, поэтому берегу их для салатов😊

Ответить