Тушёная капуста с паприкой и сметаной

Фото Тушёная капуста с паприкой и сметаной
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Капуста тушёная в сметане с паприкой

    Тушёная капуста — одно из самых популярных блюд русской кухни. Готовят его как из свежей, так и из квашеной капусты. В сезон овощей я предпочитаю готовить из свежей молодой капусты. Она, на мой взгляд, получается нежнее и мягче.

    Сегодня предлагаю вам приготовить тушёную капусту с паприкой и сметаной. Любителям острых блюд паприка здесь придётся по душе. А вот сметана придаёт мягкость и молочно-сливочный аромат уже готовому блюду.

    В рецепте указаны ингредиенты из расчёта на 2 порции. Что же касается специй, то их количество указано приблизительно. Ориентируйтесь на свои предпочтения. Ну и не забываем про тот факт, что соль бывает разная (крупная, мелкая, сильно и слабосолёная). Поэтому пробуем и добавляем всё уже по вкусу.

    Как приготовить "Тушёная капуста с паприкой и сметаной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам понадобится капуста, лук репчатый, лук зелёный, чеснок свежий, морковь, оливковое масло, томатная паста, сметана, соль, чёрный перец, паприка.

    Томатная паста рецепт

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Небольшой кочан капусты (примерно 250-300 грамм) нашинковать.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 небольшую луковицу почистить и нарезать полукольцами; 1 морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

    Как чистить репчатый лук

    Как порезать лук без слёз

    Как быстро чистить морковь

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На оливковом масле (2 ст. л.) слегка припустить лук с морковью. Добавить томатную пасту (2 ст. л.). Если её нет, то можно добавить перетёртые помидоры.

    Сколько хранить томатную пасту после вскрытия

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Протушить овощи пару минут и добавить к ним капусту.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тушить капусту с овощами ещё пару минут, пока она немного не осядет. Затем ввести сметану (3 ст. л.) и специи: соль (5 грамм), чёрный перец (2 грамма), перец острый паприка (3 грамма). Сковороду закрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности капусты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Зелёный лук (5 грамм) и молодой чеснок (2 шт.) промыть, обсушить и нарезать. Перед подачей присыпать блюдо зеленью. Приятного Вам аппетита.

    Как жарить капусту

    Поделись

    Рекомендуем

    Капуста тушёная

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Арахисовые блины
    26 4 часа назад
    Пицца по-домашнему
    53 5 часов назад

    Первая полоса