Паста тальятелле с форелью в сливочном соусе

Фото Паста тальятелле с форелью в сливочном соусе
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Паста с форелью слабосолёной в сливочном соусе

    Сегодня предлагаю приготовить пасту тальятелле со слабосолёной форелью. Тальятелле (а это русское звучание, в оригинале tagliatelle) – это разновидность итальянской лапши. Ширина этой лапши может быть 0,5 мм, ну а самая широкая 0,8 мм.

    Очень часто лапшу окрашивают натуральными ингредиентами, в рецепте использовалась лапша со шпинатом.

    Как любительница итальянской кухни, я её оценила. Готовила пасту в сливочном соусе со слабосолёной форелью.

    Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 1 порцию.

    Как приготовить "Паста тальятелле с форелью в сливочном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления необходимо приготовить пасту Тальятелле, форель слабосоленую, сливки, оливковое масло, чеснок, репчатый лук.

    Цветная паста рецепт

    Форель слабосолёная рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Небольшую головку репчатого лука почистить и нашинковать, 1 зубчик чеснока измельчить.

    Как почистить лук

    Как не плакать от лука при нарезке

    Как быстро очистить чеснок от чешуи

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вскипятить 1 литр воды, посолить (1 ч. л.) забросить пасту Тальятелле (80 г) и варить согласно инструкции на упаковке.

    Как варить макароны

    Варка спагетти

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На оливковом масле (1 ст. л.) слегка припустить репчатый лук и чеснок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Форель слабосолёную (60 г) порезать на небольшие кусочки. Если в рыбе будут косточки, аккуратно удалить их.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Как только лук будет мягким, добавить к нему кусочки слабосолёной форели. Обжарить её буквально 30 секунд.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Следом влить 50 мл сливок жирностью 20%. Постоянно помешивая, уварить их до загустения. На это у вас уйдёт 1-2 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовую пасту откинуть на дуршлаг и добавить к остальным ингредиентам в сливочный соус.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Все хорошо перемешать, подержать на огне буквально 30 секунд. Готовую пасту выложить на тарелку и подать к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с рыбой
    Лапша

    Отзывы (5):

    24 Апреля 2019

    Даже и подумать не могла, что такая изысканная вкуснятина так просто готовится. 

    Однозначно +)

    2 Ответить
    24 Апреля 2019

    Спасибо вам.

    Если соберетесь приготовить, нам будет приятно увидеть пасту в вашем исполнении. 😍

    1 Ответить
    24 Апреля 2019

    Удачи в приготовлении!

    1 Ответить
    Rita
    24 Апреля 2019

    Даа, такой ужин надо обязательно повторить!

    1 Ответить
    24 Апреля 2019

    Будем ждать фотоотчет и вашей пасты😍

    Удачи Вам!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 13 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 13 часов назад

    Первая полоса