Перец фаршированный пангасиусом в паровом шкафу

Фото Перец фаршированный пангасиусом в паровом шкафу
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим фаршированный перец в паровом шкафу

    Продолжая тему здорового питания, предлагаю вам рецепт фаршированного перца пангасиусом на пару и запечённого с сыром в паровом духовом шкафу Steam. Эффект получается интересный, перец пускает собственный сок, пангасиус так же пускает свой сок, сверху ещё расплавленный сыр — перец получается наполен ароматным бульоном.

    Такой перец с рыбой хорошо сочетается с рисом с шафраном или гёри, так же с зелёными салатами. Рецепт приготовления можно применить для пароварки и затем запечь немного в духовке. Всем кулинарного хорошего настроения и, как всегда, жду ваших отзывов!

    Как приготовить "Перец фаршированный пангасиусом в паровом шкафу" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: филе пангасиуса, большой сладкий перец толстокожий, сыр, приправы по вашему вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отрежем небольшой кусок с плодоножкой, чтобы было похоже на крышку перца. Очистим перец от семян и сердцевины.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Филе приправляем по вкусу. Сворачиваем филе по длине в трубочку, получаться «рулет». Вкладываем рулет в середину перца, плотно придавливая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перекладываем перцы с филе на противень с отверстиями на среднюю полку холодного парового шкафа. На следующей нижней полке вкладываем противень без отверстий для стекания жидкости. Ставим программу «Пар» на 100°С на 20 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем меняем программу на «Гриль» при 230°С . Пока шкаф нагревается, перекладываем перцы в жаростойкую форму, кладём сверху филе нарезанный пластинами сыр, накрываем «крышками» с плодоножками. Отправляем опять в духовку на 5 минут запечься.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сразу, горячими подаём на стол с гарниром и салатами. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фаршированный перец

    Отзывы (11):

    28 Мая 2013

    Думаю, что и в духовке такой перец прекрасно пропечется с рыбой! Очень нарядно и вкусно!😎

    Ответить
    29 Мая 2013

    Конечно пропечётся,только вкус и вид у перцев и рыбы будут немного другие :))) Но тоже очень хорошо :))) 😊

    2 Ответить
    28 Мая 2013

    Оля, очень эффектно! Я рыбой ни разу не фаршировала. 

    Ответить
    29 Мая 2013

    Надь,у тебя теперь есть твоя "мультяшка",там можешь пробовать  :))) 😉

    2 Ответить
    29 Мая 2013

    Конечно попробую! 😉

    Ответить
    28 Мая 2013

    Как все соблазнительно!  

    Ответить
    29 Мая 2013

    И обалденно вкусно! 😏

    3 Ответить
    29 Мая 2013

    вот это блюдо!! "швейцарские перцы" надо было назвать )))

    Ответить
    29 Мая 2013

    Спасибо! 😄 :))))))))

    2 Ответить
    29 Мая 2013

    Спасибо за рецепт! Попробую в пароварке.

    Ответить
    29 Мая 2013

    Очень интересная идея нафаршировать перцы рыбой.Отличное фото😊 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Заготовки на зиму лечо из болгарского перца

    Не знаете что приготовить из урожая болгарского перца? Тогда просто попробуйте вместе с нами приготовить отличное лечо на зиму

    Первая полоса