Печенье с черносливом и кунжутом готовится очень легко и просто и, самое главное, обладает замечательными вкусовыми качествами. Для приготовления печенья мы будем использовать натуральный чернослив сушёный без сахара и масла. Если вам не нравится ощутит во рту слегка кисло-сладкий вкус, то чернослив можете заменить изюмом. А теперь, приступим к приготовлению!

Как приготовить "Печенье с черносливом и кунжутом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чернослив (50 г) предварительно замачиваем в тёплой воде (30 мл), чтобы он стал максимально мягким.

Шаг 2 Ссылка

Размягчённый чернослив с водой измельчаем с помощью блендера. На черносливную массу добавляем крахмал (2 ч. л.), сахарную пудру (1 ч. л. с горкой), ванилин и всё хорошо перемешиваем. Начинка готова!

Шаг 3 Ссылка

Взбиваем яйцо (1 шт.) с сахаром (100 г) и ванилином до полного растворения сахара.

Шаг 4 Ссылка

Вливаем растительное масло без запаха (100 мл) и перемешиваем венчиком.

Шаг 5 Ссылка

Постепенно просеиваем муку (200 г) с содой (0.5 ч. л.) и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Шаг 6 Ссылка

Убираем тесто в пакет и оставляем в холодильнике на 20 минут.

Шаг 7 Ссылка

Разделяем тесто на 12 частей, раскатываем шарики и выкладываем их на противен застеленный пергаментной бумагой. Оставляем пространство между шариками, так как они во время выпекания увеличится в объёме.

Шаг 8 Ссылка

Делаем углубление в каждом шарике с помощью чайной ложки как на фото.

Шаг 9 Ссылка

Затем в каждое углубление выкладываем начинку (примерно по 1 ч. л.) и сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут до светло-коричневого цвета.

Шаг 10 Ссылка