Печенье с сушёной клюквой

Фото Печенье с сушёной клюквой
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 2 часа 30 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Хрустящее печенье

    Сегодня готовим печенье кисло-сладкого вкуса, лёгкое и хрустящее. Хруст печенью придаёт наличие в тесте кукурузной муки, а кисло-сладкий вкус — это вкус клюквы. Внешне печенье очень красивое. Его можно оформить в красивую коробку и подарить друзьям.

    При выпечке нужно следить за тем, чтобы печенье не зажаривалось, а только подсушивалось. Иначе оно потеряет свой праздничный белый цвет. Рецепт очень прост в приготовлении. Пеките печенье и отправляйтесь в гости на чаепитие.

    Как приготовить "Печенье с сушёной клюквой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить печенье, нужно взять пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, соль, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, цедру одного апельсина, сушёную клюкву.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить размягченное сливочное масло, продолжать взбивать, добавляя сахар частями.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К сладкой масляной массе добавить, взбивая по одному, яйца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К этой массе понемногу добавляем сухую смесь и замешиваем тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Натереть на мелкой тёрке цедру с апельсина. Растереть цедру с двумя ложками сахара. Добавить в тесто. Тщательно замесить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нарезать сушёную клюкву на мелкие части.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить в тесто резаную клюкву. Замесить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разделить тесто на три части.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Раскатать тесто в круглые цилиндры 3 см в диаметре. Убрать их на 2 часа в холодильник.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Достать по очереди цилиндры, нарезать их на кружки толщиной в 0,6 см.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Разложить печенье по пергаменту с интервалом в 2 см на противне. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 13-15 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Вверху печенье зажаренное, поэтому следите за установкой режима работы духовки. Печенье должно подсушиваться, а не жариться. Иначе оно потеряет белый цвет. Вынуть печенье из духовки, дать ему просохнуть до полного остывания. Подавать к чаю.

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное печенье

    Отзывы (1):

    18 Октября 2012

    очень вкусные печенюшки:)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 16 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 20 часов назад

    Первая полоса