Давайте начнём утро сладким способом, а именно со сладким сэндвичем с начинкой из варёного сгущённого молока. По этому рецепту печенье получается очень вкусным и слегка хрустящим. При выпечке тесто не расплывается и прекрасно держит форму.

Такое печенье придётся по вкусу и детям, и взрослым. Ну, а если у вас нет варёной сгущёнки, можете экспериментировать с начинкой и по желанию заменить её джемом, густым вареньем или шоколадной пастой.

Как приготовить "Печенье-сэндвичи с начинкой из варёного сгущённого молока" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Отвариваем для начинки сгущенное молоко. Взбиваем 1 яйцо с 90 г сахаром и ванилином 0,25 ч. л. до полного растворения сахара.

Как варить сгущённое молоко в банке

Шаг 2 Ссылка

Вливаем 90 мл растительного масла без запаха и хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 3 Ссылка

В отдельной миске соединяем 180-190 г муку с 0.5 ч. л. соды. Постепенно просеиваем мучную смесь в яично-сахарную массу до получения мягкого, эластичного теста.

Шаг 4 Ссылка

Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Шаг 5 Ссылка

Формируем из теста колбаску и разделяем её на 8 равных частей, весом около 30-40 г.

Шаг 6 Ссылка

Из каждой части катаем шарик.

Шаг 7 Ссылка

Лёгким нажатием ладони превращаем шарики в круги. С помощью лопатки аккуратно выкладываем заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в хорошо разогретой до 180°C духовке на 7-10 минут, пока края не подрумянятся.

Шаг 8 Ссылка