Печенье «Шоколадные облака»

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 25 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Воздушное печенье «Шоколадные облака»

    Печенье полностью оправдывает своё название — оно такое нежное и пушистое, как облака, и мягкое, как пёрышко.

    Это один из моих любимых и проверенных рецептов, я часто пеку эти печеньки — их удобно класть детям в портфель для школьного перекуса, брать с собой в дорогу и так далее. Но предупреждаю — выпечка довольна калорийная, так как в состав теста входит масло и сливочное, и растительное. Рецепт восточный, а восточные рецепты, как вы знаете, довольно калорийные и жирные. Но вкус превосходный! Любители мягкой выпечки могут смело взять на вооружение рецепт!

    Как приготовить "Печенье «Шоколадные облака»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для печенья нужны: мука, йогурт, масло, разрыхлитель, яйцо, сахар, какао порошок и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску положить яйцо, растительное масло, сахар, сливочное масло (предварительно растопить и охладить), йогурт. Перемешать жидкие ингредиенты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В другую миску просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли и перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В жидкую часть добавить какао и перемешать, чтобы не остались комочки порошка какао.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Теперь в шоколадную массу положить муку. Сначала положить 3 стакана муки и перемешать, а потом постепенно добавлять остальную муку. В зависимости от величины яйца или жирности йогурта, муки может понадобиться чуть меньше или больше.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Полчается очень нежное, мягкое тесто. Долго не месить! Дать тесту отдохнуть 5 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отрывать от теста кусочки размером со сливу и формировать в шарик. Слегка приплющить сверху.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекаем при температуре 180°С минут 20. Готовые изделия по желанию посыпать сахарной пудрой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шоколадное печенье

    Отзывы (9):

    16 Июля 2014

    Какой простой и многообещающий рецепт! Спасибо!

    1 Ответить
    16 Июля 2014

    Вам спасибо за отзыв ! рецепт и вправду очень простой, а печеньки получаются такими мягкими ))

    Ответить
    16 Июля 2014

    Мейрибан, я люблю все вкусное и калорийное))) Потом за это плачу, но любовь не проходит)))) Спасибки за чудесный рецепт!

    Ответить
    16 Июля 2014

    Тань, я тоже такая))) а скоро на море... ☺

    1 Ответить
    16 Июля 2014

    А я уже минус 3 ненавистных кг)))) Хоть море мне и не грозит, но озеро очень даже может быть))))

    Ответить
    16 Июля 2014

    А где ж шоколад? 

    Ответить
    16 Июля 2014

    в тесте какао-порошок ))

    Ответить
    16 Июля 2014

    Калорийное почему-то всегда очень вкусное! Отличное печенье!

    Ответить
    17 Июля 2014

    Обожаю шоколадную выпечку! беру в КК, думаю очередь до них дойдет обязательно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса