ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиЗакусочные торты

Печёночный торт с майонезом из сливочного масла и пармезаном

Фото Печёночный торт с майонезом из сливочного масла и пармезаном
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Горчица 5 г
    Куриная печень 500 г
    Масло сливочное 100 г
    Масло топлёное 10 г
    Псиллиум 5 г
    Соль 8 г
    Сыр Пармезан 50 г
    Укроп свежий 10 г
    Уксус яблочный 5 мл
    Яйца куриные 3 шт.

    Печёночный торт с сыром

    Предлагаю вам приготовить вкусный тортик из куриной печени. Также мы сами сделаем домашний полезный майонез из сливочного масла. Им мы будем смазывать коржи тортика. В дополнение к майонезу я взяла твёрдый сыр пармезан. Вы можете взять ваш любимый сыр. Добавить любимую зелень.

    Для майонеза нам понадобится качественное сливочное масло 82,5%.

    Как приготовить "Печёночный торт с майонезом из сливочного масла и пармезаном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для торта.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала сделаем майонез из сливочного масла. Растопим масло (100 г). Остудим его до тёплого.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В узком стакане соединим яйцо (1 шт.), соль (4 г), яблочный уксус (5 мл), горчицу (5 г).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим тёплое растопленное сливочное масло. Взобьём погружным блендером до однородного соуса.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сделаем коржи из куриной печени. Измельчим печень (500 г) и яйца (2 шт.) в блендере. В печёночный фарш добавим псиллиум (5 г) и соль (4 г). Перемешаем и оставим постоять на пять-десять минут для загущения фарша.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разогреем сковороду с топлёным маслом (10 г). Будем печь коржи на огне ниже среднего под крышкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Переворачивать по готовности нижней стороны.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Наши печёночные коржи готовы. Дадим им остыть и соберём тортик.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Пока коржи остывают, натрём пармезан (50 г).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Мелко нарежем укроп (10 г).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Соберём тортик. Каждый корж промажем майонезом и посыплем сыром.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Верх тортика смажем майонезом и украсим укропом. Дадим тортику пропитаться несколько часов.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Когда тортик пропитается, нарежем его на порции.

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные торты
    Фото рецепта Торт овощной закусочный со сливочным кремом
    Торт овощной закусочный со сливочным кремом
    Фото рецепта Селёдочный торт на вафельных коржах
    Селёдочный торт на вафельных коржах
    Фото рецепта Печёночный торт с кунжутными семечками и зеленью
    Печёночный торт с кунжутными семечками и зеленью
    Фото рецепта Кабачковый торт с помидорами и сыром
    Кабачковый торт с помидорами и сыром

    Отзывы (1):

    _corason_
    27 Мая 2021

    Аппетитный закусочный тортик, спасибо))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Капуста с рисом и мясом тушёная на сковороде
    6 9 часов назад
    Рожки в пряном сливочно-томатном соусе с колбасой
    4 9 часов назад
    Кето пицца с золотым льном, ветчиной и овощами
    8 20 часов назад
    Булгур с апельсином
    4 21 час назад
    Курица с цветной капустой в сливочном соусе
    4 21 час назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Рожки в пряном сливочно-томатном соусе с колбасой
    Рожки в пряном сливочно-томатном соусе с колбасой
    25 мин. 5
    Фото рецепта Капуста с рисом и мясом тушёная на сковороде
    Капуста с рисом и мясом тушёная на сковороде
    20 мин. 5
    Фото рецепта Курица с цветной капустой в сливочном соусе
    Курица с цветной капустой в сливочном соусе
    30 мин. 6
    Фото рецепта Булгур с апельсином
    Булгур с апельсином
    30 мин. 7
    Фото рецепта Кето пицца с золотым льном, ветчиной и овощами
    Кето пицца с золотым льном, ветчиной и овощами
    10 мин. 4
    Фото рецепта Листы для лазаньи со шпинатом
    Листы для лазаньи со шпинатом
    2 часа 6
    Фото рецепта Детский торт «Машина» для мальчика
    Детский торт «Машина» для мальчика
    2 часа 5
    Фото рецепта Салат из чёрной чечевицы с курицей и яблоком
    Салат из чёрной чечевицы с курицей и яблоком
    10 мин. 9
    Фото рецепта Слоёные палочки-спиральки с зеленью и чесноком
    Слоёные палочки-спиральки с зеленью и чесноком
    18 мин. 9