ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиЗакусочные торты

Печёночный торт с майонезом из сливочного масла и пармезаном

Фото Печёночный торт с майонезом из сливочного масла и пармезаном
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Горчица 5 г
    Куриная печень 500 г
    Масло сливочное 100 г
    Масло топлёное 10 г
    Псиллиум 5 г
    Соль 8 г
    Сыр Пармезан 50 г
    Укроп свежий 10 г
    Уксус яблочный 5 мл
    Яйца куриные 3 шт.

    Печёночный торт с сыром

    Предлагаю вам приготовить вкусный тортик из куриной печени. Также мы сами сделаем домашний полезный майонез из сливочного масла. Им мы будем смазывать коржи тортика. В дополнение к майонезу я взяла твёрдый сыр пармезан. Вы можете взять ваш любимый сыр. Добавить любимую зелень.

    Для майонеза нам понадобится качественное сливочное масло 82,5%.

    Как приготовить "Печёночный торт с майонезом из сливочного масла и пармезаном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для торта.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала сделаем майонез из сливочного масла. Растопим масло (100 г). Остудим его до тёплого.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В узком стакане соединим яйцо (1 шт.), соль (4 г), яблочный уксус (5 мл), горчицу (5 г).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим тёплое растопленное сливочное масло. Взобьём погружным блендером до однородного соуса.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сделаем коржи из куриной печени. Измельчим печень (500 г) и яйца (2 шт.) в блендере. В печёночный фарш добавим псиллиум (5 г) и соль (4 г). Перемешаем и оставим постоять на пять-десять минут для загущения фарша.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разогреем сковороду с топлёным маслом (10 г). Будем печь коржи на огне ниже среднего под крышкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Переворачивать по готовности нижней стороны.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Наши печёночные коржи готовы. Дадим им остыть и соберём тортик.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Пока коржи остывают, натрём пармезан (50 г).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Мелко нарежем укроп (10 г).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Соберём тортик. Каждый корж промажем майонезом и посыплем сыром.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Верх тортика смажем майонезом и украсим укропом. Дадим тортику пропитаться несколько часов.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Когда тортик пропитается, нарежем его на порции.

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные торты
    Фото рецепта Кабачковый торт с фаршем
    Кабачковый торт с фаршем
    Фото рецепта Вафельный торт с курицей. Видео
    Вафельный торт с курицей. Видео
    Фото рецепта Печёночный торт в мультиварке
    Печёночный торт в мультиварке
    Фото рецепта Вафельный торт с консервами
    Вафельный торт с консервами

    Отзывы (1):

    _corason_
    27 Мая 2021

    Аппетитный закусочный тортик, спасибо))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Морковь тушёная пряная
    9 только что
    Хлеб Облако
    13 7 часов назад
    Салат с квашеной капустой и сухариками
    6 13 часов назад
    Карнивор запеканка из фарша и куриных сердечек
    6 13 часов назад
    Гречневые панкейки из сметанно-кефирного теста
    12 17 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат с квашеной капустой и сухариками
    Салат с квашеной капустой и сухариками
    10 мин. 4
    Фото рецепта Карнивор запеканка из фарша и куриных сердечек
    Карнивор запеканка из фарша и куриных сердечек
    30 мин. 3
    Фото рецепта Морковь тушёная пряная
    Морковь тушёная пряная
    15 мин. 7
    Фото рецепта Салат из консервированного нута, кресс-салата и авокадо
    Салат из консервированного нута, кресс-салата и авокадо
    5 мин. 4
    Фото рецепта Битые огурцы с соевым соусом
    Битые огурцы с соевым соусом
    10 мин. 4
    Фото рецепта Плов с колбасками на мангале
    Плов с колбасками на мангале
    40 мин. 6
    Фото рецепта Баклажаны в духовке с моцареллой по-итальянски
    Баклажаны в духовке с моцареллой по-итальянски
    30 мин. 5
    Фото рецепта Кето пирог с шоколадом и вишней
    Кето пирог с шоколадом и вишней
    30 мин. 3
    Фото рецепта Песочное печенье с апельсиновой цедрой и коричной шапочкой
    Песочное печенье с апельсиновой цедрой и коричной шапочкой
    15 мин. 9