Песочное печенье с грушей

Фото Песочное печенье с грушей
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим песочное печенье с грушей

    В моём детстве овсяное печенье называли лошадиной радостью. Действительно, теми сухими и жесткими тёмно-коричневыми лепёшками, что продаются в магазине, можно порадовать только лошадей, особенно если есть с чем сравнить. У нас есть — мы не покупаем десерты и сладости в магазине, а готовим их сами. Примером тому овсяное печенье с грушами, которое нравится и детям, и взрослым, и даже тем, кто не ест овсянку ни в каком виде. Хрустящее снаружи и очень нежное и рассыпчатое внутри. Такое печенье язык не повернется назвать лошадиной радостью, как бы трепетно вы не относились к этим животным.

    Рецепт овсяного печенья с грушами позволяет проявить фантазию и каждый раз готовить удивительно вкусную выпечку с разными вкусами. Например, в тесто можно добавлять порошок какао или тёртый шоколад, изюм или мелко нарезанные сухофрукты, орешки или семечки, а кукурузную муку заменить пшеничной или овсяной. Если хотите получить более нежную структуру, измельчите овсяные хлопья в кофемолке. Как видите, вариантов много. И самое приятное, что времени такая выпечка занимает совсем немного, а удовольствия приносит несравнимо больше, чем купленная в магазине.

    Как приготовить "Песочное печенье с грушей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления печенья возьмём кукурузную муку, овсяные хлопья, масло сливочное комнатной температуры, яйцо, грушу, сахар и пшеничную муку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить сливочное масло, сахар, соду и соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Растереть всё в однородную массу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Грушу очистить и порезать кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем грушу потушить до образования пюре, добавив 1-2 столовые ложки воды — 3-5 минут на среднем огне.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить к сахарно-масляной массе яйцо, хлопья, кукурузную муку и грушевое пюре.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Хорошо всё перемешать. Если из теста нельзя сформировать шарики, то начинайте вводить пшеничную муку до такой консистенции теста, чтобы из него можно было формировать печенье (это приблизительно 0,5-1 стакан муки).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Застелить противень пергаментной бумагой и руками сформировать печенье, выкладывать печенье на расстоянии 1-2 см друг от друга.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 10-15 минут до румяного золотистого цвета.

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное печенье

    Отзывы (9):

    guest
    25 Января 2012
    даже не представляю какой вкус у этого печенья..я сама не пеку,но ради этого печенька сделаю исключение))
    Ответить
    guest
    09 Февраля 2012
    Отличное печенье получилось. Легкое, нежирное, а уж о вкусе и говорить не приходится. Хочу теперь испечь точно такое же, только с кислым яблоком. Думаю, что будет новый оттенок во вкусе, но не хуже, чем с грушей.
    Ответить
    11 Февраля 2013

    Хочу защитить овсяное покупное печение, отнюдь не "лошадиная радость", а достаточно вкусное. Хотя.. возможно - на любителя.

    Мне овсяное печение нравится. И я готовила этот рецепт.

    Возможно из-за того, вместе с грушей в тесто добавляется сироп. Муки на восьмом шаге идет слишком много. Я вместо кукурузной и пшеничной добавляла овсяную муку.

    Получилось искренне овсяное печенье.  Оцените  ☺

    3 Ответить
    Юлия
    01 Февраля 2014

    пропорции для муки, сахара и хлопьев- все по стакану? 

    Ответить
    01 Февраля 2014

    все верно )

    Ответить
    Юлия
    02 Февраля 2014

    ничего если мука будет обычная?

    Ответить
    Юлия
    02 Февраля 2014

    и еще) овсяные хлопья как геркулес или быстрого приготовления?

    Ответить
    02 Февраля 2014

    На счет муки не знаю, хлопья типа Геркулес.

    Ответить
    Natanata
    01 Августа 2014

    Не стала добавлять пшеничную муку, побоялась, что печеньями можно будет гвозди забивать, и очень напрасно.. Печенья "растеклись" из-за недостаточной плотности теста в итоге. 

    Еще на мой взгляд 1 ст. сахара - это очень много. Печенье съедобное, но просто приторно сладкое.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса