Пирог с сардинами и рисом

Фото Пирог с сардинами и рисом
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог с рыбой и рисом

    С сардинами получаются не только отличные закуски и паштеты, но и пироги. Причём тесто для пирогов можно использовать любое: дрожжевое, кефирное, слоёное или песочное... Будет вкусно во всех вариантах, а для компании к сардинам в начинку можно добавить, например, отварной рис, золотистый обжаренный лук и свежую зелень.

    Попробуйте приготовить, с такой начинкой дрожжевой, пирог для всей семьи, получится вкусно и не слишком хлопотно.

    Как приготовить "Пирог с сардинами и рисом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста подготовьте необходимые ингредиенты: укроп, соль, сардины, рис, перец, масло, лук, сахар, муку, дрожжи, воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Замесите мягкое дрожжевое тесто и дайте ему хорошенько подойти в тёплом месте.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем подготовьте необходимые ингредиенты для начинки. Также понадобится желток для смазывания верхушки пирога.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарежьте кусочками лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарьте лук до золотистого цвета на оливковом масле, смешайте его с предварительно отваренным и остуженным рисом и размятыми сардинами. Добавьте укроп, соль и перец по вкусу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатайте тесто в 2 плоских лепёшки диаметром примерно 23-25 см. В смазанную маслом форму, положите первую лепёшку, затем равномерно распределите по ней начинку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Накройте второй лепёшкой, сделайте в ней отверстие для выхода пара и смажьте поверхность сырым желтком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекайте в разогретой до 200°С духовке, примерно 25-35 минут, до появления золотистой корочки. Готовый пирог немного остудите и подавайте к столу в тёплом виде. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с рыбой
    Пироги с консервами

    Отзывы (5):

    11 Сентября 2015

    Вкусный и сытный пирог !

    Ответить
    12 Сентября 2015

    Спасибо,Леша!😊

    Ответить
    12 Сентября 2015

    Из области "все гениальное просто". :+1:

    Ответить
    12 Сентября 2015

    С детства такие пироги люблю😊 Спасибо!

    Ответить
    12 Сентября 2015

    А я вот что-то такое из времен детства припоминаю… при чем действительно любимое… но еденное довольно редко. Дома бабушка такую начинку не использовала, поэтому я и не знала ее состава. Твой рецепт увидела - сразу зашевелились в голове какие-то приятные воспоминания. Кажется, где-то у нас такие или в кулинарии, или с лотка продавались - ну, не большой пирог, как у тебя, а маленькие. Чееерт, как хочется-то… 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 6 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 6 часов назад
    Клюквенные веночки
    20 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Суп рассольник с рисом и курицей

    Если Вы думаете что приготовить из солёных огурцов, то на сайте webspoon.ru Вы найдёте рецепт замечательного рассольника с рисом и курицей

    Первая полоса