Пирог с савойской капустой

Фото Пирог с савойской капустой
Аватар mm
автор

    Время подготовки: 1 час 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Дрожжевой овощной пирог

    Готовить будем пирог на дрожжевом тесте с савойской капустой. Савойская капуста намного нежнее обычной белокочанной, поэтому пирог получается мягкий, с сочной начинкой.

    Прекрасно подойдёт для семейного чаепития. Обязательно приготовьте пирог с савойской капустой по этому рецепту, и пригласите гостей на чай. Приятного чаепития!

    Как приготовить "Пирог с савойской капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления пирога.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свежие дрожжи (20 г) поместите в чашу и засыпьте сахаром (2 ст.л.).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте немного тёплой воды, для того чтобы дрожжи заработали.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемешайте и дайте постоять 10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В это время сливочное масло (20 г) бросьте в стакан с молоком (150 мл) и хорошо прогрейте в микроволновке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Дайте маслу полностью растопиться в молоке, затем добавьте оставшееся молоко (150 мл). Таким образом молочно-масляная смесь будет тёплой, именно такая и нужна для работы с дрожжевым тестом. Влейте её к дрожжам, перемешайте и постепенно добавляйте просеянную муку (500 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Замесите густое тесто и скатайте его в шар. Накройте его полотенцем и поставьте в тёплое место на час.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    А пока займитесь приготовлением начинки. Савойскую капусту (1 качан) крупно нашинкуйте и отправьте в разогретую сковороду.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Посолите и потушите с добавлением воды, под крышкой. Яйца (2 шт.) сварите в крутую, остудите и не мелко нарежьте. Смешайте яйца и капусту. По желанию можно добавить мелко нарезанный зелёный лук.

    Как варить куриные яйца

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Через час тесто увеличится в два раза, разделите его на две части и оставьте немного для украшения.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Одну часть раскатайте в тонкий пласт.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Подготовьте противень, смажьте его растительным маслом. Застелите его раскатанным тестом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложите начинку.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Раскатайте вторую половину теста и накройте пирог. Защипайте края по кругу.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Смажьте яйцом и украсьте по своему усмотрению. Из теста слепите розочки и выложите кусочки овощей.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут. Достаньте и прикройте сухим и чистым полотенцем. Подождите 15 минут, затем нарезайте на куски и угощайтесь.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Вот такой сытный и вкусный овощной пирог получился. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Богиня»
    4 11 часов назад
    Банановые пп-сырники
    1 13 часов назад

    Первая полоса