Пирог «Подсолнух» из слоёного теста

Фото Пирог «Подсолнух» из слоёного теста
Аватар elena_hramowa
автор

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Слоёный Пирог «Подсолнух» с мясом и сыром и картошкой

    Вот такой сегодня нарядный пирог из слоёного теста с мясом, картофелем и сыром. Впрочем, начинку можно брать для нашего «Подсолнуха» любую, и мясную, и рыбную, и грибную. И сочетать на выбор, не только с картофелем, но и с рисом, капустой.

    Итак, печём наше «солнышко», ведь уже так хочется весны. Завариваем чай и наслаждаемся.

    Как приготовить "Пирог «Подсолнух» из слоёного теста" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся тесто слоёное, яйцо для смазывания, кунжут, фарш свиной, лук репчатый, картофель, соль, перец чёрный молотый, приправа для мяса, сыр твёрдый.

    Рецепты слоёного теста

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очищенный сырой картофель натереть на средней тёрке.

    Как чистить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    К картофелю добавить фарш, измельчённый лук, соль, перец и приправу для мяса.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Раскатать каждую часть теста и с помощью крышки обрезать края.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перенести одну часть теста на форму для выпечки. Пиалой наметить посередине теста круг — для начинки.

    Как перенести тонкое тесто в форму

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поместить аккуратно в серединку круга начинку из фарша с картофелем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    По краю выложить натёртый на тёрке сыр.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Накрыть вторым кругом из теста и также выделить пиалой середину. Сделать ножом разрезы от края серединки на расстоянии 3-4 см. Защипнув низ, каждый лепесток повернуть наверх.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Таким образом сделать все лепесточки. Пирог смазать желтком и серединку посыпать кунжутом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до румяного цвета.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом
    Пироги овощные
    Пироги с сыром

    Отзывы (16):

    11 Марта 2014

    Красота! Улыбку вызывает))) 

    1 Ответить
    11 Марта 2014

    Спасибо Алиана! 😍

    Ответить
    11 Марта 2014

    Лен, давай я тебе солнышка (хоть все забирай!!!😄), а ты мне - кусочек своего пирога-солнышка😉 Люблю мясо в выпечке, да и вообще мясо люблю😄

    1 Ответить
    11 Марта 2014

    Давай давай Олесь , как я по солнышку соскучилась. Я сегодня всех вкусными кусочками угощаю!!! 😛

    Ответить
    11 Марта 2014

    Хорошенький цветочек, такой светлый! )

    1 Ответить
    11 Марта 2014

    Спасибо Маша! 😍

    Ответить
    11 Марта 2014

    Какой солнечный пирог! Обалденно красиво!😄😍

    1 Ответить
    11 Марта 2014

    Спасибо Леночка! 😍

    1 Ответить
    11 Марта 2014

    Леночка, пирог - красавец, настоящее солнышко! 😍 Так здорово лепесточки сыром запеклись, желтенькие, аппетитные! И начинка вкусная, и в слоеном тесте все это великолепие!😍

    1 Ответить
    12 Марта 2014

    Спасибо Надя! 😍 

    Ответить
    08 Марта 2019

    Спасибо! вкусный пирог получился

    2 Ответить
    08 Марта 2019

    Класс! Такой аккуратный и румяный пирог! Бомба! С праздником💐

    1 Ответить
    Frida
    08 Марта 2019

    Красавец пирог. Сколько в духовке держали?

    Ответить
    08 Марта 2019

    40 минут

    Ответить
    Frida
    09 Марта 2019

    Спасибо!

    Ответить
    08 Марта 2019

    Спасибо 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 7 часов назад
    Засолка оливок
    15 8 часов назад

    Первая полоса