Пирог с квашеной капустой и шпикачками

Фото Пирог с квашеной капустой и шпикачками
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская польская немецкая 

    В чём готовить: в духовке 

    Солёный пирог с капустой

    Предлагаю сытный сочный пирог, особенно он подходит для мужчин, так как в нём используется характерное сочетание квашеной капусты и жирных шпикачек. Подойдёт и для любителей пива, и с чаем хорош.

    Сейчас наступил дачно-огородный сезон, и такой пирог вполне можно испечь на даче при наличии духовки, или взять с собой на природу. Пирог печётся с использованием готового дрожжевого теста, поэтому его приготовление не занимает много времени.

    Как приготовить "Пирог с квашеной капустой и шпикачками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирога нужно взять дрожжевое тесто, для начинки: квашеную капусту, шпикачки, лук, масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тесто поставить в тёплое место, чтобы поднялось. Приготовить начинку. Квашеную капусту хорошо промыть водой несколько раз, если кисловата — промыть и залить кипятком, можно добавить немного сахара. Оставить на полчаса.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К обжаренному луку добавить отжатую капусту. Продолжить обжарку под крышкой на медленном огне до мягкости.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Шпикачки нарезать крупными дольками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда тесто поднимется, раскатать 3/4 его объёма в пласт, который уложить на смазанный маслом противень.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На тесто выложить обжаренную тёплую капусту.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На капусту слоем уложить шпикачки и прикрыть раскатанным в тонкий пласт остатком теста. Сделать надрезы ножом в произвольном порядке, чтобы получилась сетка. Смазать поверхность взбитым яйцом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поставить в нагретую до 180°C духовку на 40-45 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовый пирог вынуть на салфетку и прикрыть полотенцем, чтобы стал мягким.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом

    Отзывы (4):

    10 Июня 2013

    что значит "соленый" пирог? обычный пирог, по-моему

    Ответить
    10 Июня 2013

    наверное, имели ввиду соленую выпечку, это поправка администрации, у меня, по-моему, был просто "пирог с капустой"

    Ответить
    15 Июня 2013

    мені не сподобався😉

    Ответить
    17 Октября 2013

    ой? простите, не понравился - так в переводе?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт приготовления вареников с капустой

    Попробуйте приготовить вареники с начинкой из квашеной капусты. Рецепт простой и он Вам точно понравится

    Дрожжевое тесто на сметане для пирога

    Попробуйте испечь пирог из дрожжевого тесто на сметане. По этому рецепту с фото тесто получается невероятно нежным

    Первая полоса