Пирог с крапивой и яйцом

Фото Пирог с крапивой и яйцом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Испечём пирог с крапивой и яйцом

    Весной и ранним летом, когда вокруг полно настоящей витаминной зелени, грех не воспользоваться случаем и не приготовить отличный пирог с крапивой и яйцами. Пирог готовится очень просто, быстро и из доступных продуктов, что, конечно же, очень радует. Единственное — вам придётся предварительно насобирать в экологически чистом месте (на опушке леса или где-то на даче), молодую крапиву и принести её домой.

    Пирог с крапивой и яйцом получается интересным, сытным и очень позитивным. Такой пирог можно подать к борщу, овощному супу, супу-пюре или просто с ароматным чаем. Также учтите, что пробланшированную крапиву заморозить вы можете порционно, а затем приготовить такой пирог зимой, когда захотите вспомнить о жарких летних или весенних деньках.

    Как приготовить "Пирог с крапивой и яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится слоёное бездрожжевое тесто, яйца, зелёный лук, репчатый лук, соль, подсолнечное масло.

    Слоёное тесто фило

    Как определить свежесть яиц в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Крапиву 300 г промыть и пробланшировать в кипящей воде 5 минут. Отвар слить, хорошо отжать влагу. Листья и мягкие части крапивы мелко нарезать.

    Как варить крапиву

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить репчатый лук на подсолнечном масле 3 ст. л. до прозрачности. Добавить мелко нарезанный зелёный лук (1 пучок), подготовленную крапиву, соль 1 ч. л. Готовить, помешивая, 1-2 минуты. Снять с огня и охладить.

    Как чистить репчатый лук

    Как нарезать лук без слез

    Как жарить лук на сковороде

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца (5 штук) отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками. Соединить яйца с подготовленной массой. Перемешать.

    Сколько варить куриные яйца

    Можно ли варить треснутые яйца

    Как просто чистить варёные яйца

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто разморозить и слегка раскатать. Разделить тесто на 2 равные части. У одной части теста вырезать «окошко», а серединку окошка нарезать полосками шириной 1 сантиметр.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На противень с пергаментной бумагой выложить пласт теста. Сверху начинку. Накрыть вторым пластом теста с «окошком». Защипнуть края с помощью вилки. Украсить полосками теста. Верх пирога смазать 1 разболтанным яйцом. По желанию посыпать маком (2 ст. л.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (до золотистого цвета), приблизительно 25-30 минут. Пирог с крапивой и яйцом готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    2 8 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 8 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 9 часов назад
    Творожники с бананом
    7 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Хачапури с сыром из слоёного теста

    Классические хачапури из слоёного теста отличаются от известных хачапури по-имеретински. Они вкусны и актуальны к любому столу, узнайте в чём же разница

    Первая полоса