Рулет с фаршем

Фото Рулет с фаршем
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: немецкая 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим рулет из теста с фаршем

    Ну, очень вкусный рулет предлагаю вам сделать. Нежное тесто, куриный фарш и сыр, который просто тает во рту. Делала этот же рецепт с обычным фаршем, тоже вкусно, но немного надо дольше выпекать, поэтому решила сделать всё-таки с курицей. Сыр можно взять любой, например, Гaуда.

    Я в этот раз взяла обычный, в пластинках. Тоже мне понравилось. Главное, чтобы сыр плавился. За рецепт спасибо Лине.

    Как приготовить "Рулет с фаршем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак, возьмём муку, сметану, молоко, соль, разрыхлитель, масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Делаем тесто. Всё смешиваем, кроме муки. Добавляем разрыхлитель.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подсыпаем муку и замесим тесто. Может уйти больше муки. Оставим тесто на столе под полотенцем. Пока делаем начинку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перекрутим филе куриное, добавим мелко порезанный или перекрученный лук, горчицу, томатную пасту или кетчуп. Немного соли. Всё перемешаем хорошо.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,5 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем фарш.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху кладём пластинки сыра. Бока я завернула.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    И скручиваем в рулет.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выклaдываем на лист и смажем яйцом, взбитым, и посыпаем кунжутом. Ставим запекаться на 40 минут при 200°С. В середине я накрыла рулет фольгой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вот такой рулет получился. Вкусно!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом

    Отзывы (22):

    11 Ноября 2015

    У, должно быть очень вкусно! Только, Лен, боюсь, у большинства будут проблемы с баварской горчицей. 

    Ответить
    11 Ноября 2015

    ну да...но я вообщето брала обычную..незнаю по4ему выскакивает ета баварская 

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Кате скажи. Я по цвету думала, у тебя нюрнбергская, которая под колбаски идет, она помягче. Но если обычная, то это определение - вообще ни к селу, ни к городу.

    Ответить
    11 Ноября 2015

    😂😟

    Ответить
    11 Ноября 2015

    поправила горчицу. Рулет рулит во всех отношениях! :))

    Ответить
    11 Ноября 2015

    спасибо Катюш 😍

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Лен, что такое? тебя на солёненькое потянуло.......:))))) к чему бы это? 😆.))))))))))))))))) Хорош рулет! Квадратики прикололись, типа слои.... Класс! .:+1:)) 

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Оль почему на солененькое...просто это вкусно..тесто, фарш, и сыр..ой ну очень. Я давно етот рулет еще делала..но тогда  у меня тесто чтото было не пропеченым и вот работа над ошибками..Рецепт одной девочки с немецкой группы.

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Забрала в КК, такой рулетик мне очень по душе

    Ответить
    11 Ноября 2015

    :+1:😊

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Лена, какая молодец! любишь нас вкусненьким угостить, да ещё с моим любимым кунжутом👏💐

    1 Ответить
    11 Ноября 2015

    да Люд..любим мы вкусно поестъ 😆

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Вкуснятина то какая! Упасть можно!👏💐

    Ответить
    11 Ноября 2015

    😆😍

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Держитесь, то ли ещё будет😄😆

    Ответить
    11 Ноября 2015

    😆😆Люд не смеши../сежу ржу 

    Ответить
    11 Ноября 2015

    Лен, какой интересный способ и начинка, и тесто.  Думаю вот, а со слоеным тестом получится так? Уже мысли витают всякие....😄

    Ответить
    11 Ноября 2015

    незнаю Свет даже..это у нас девочки так делают в Германии..можно попробовать..но это тесто мне понравилось 

    Ответить
    11 Ноября 2015

    И я в КК заброшу, пригодится. +1, Лена💐 Я себе это представила с каким-то остреньким сыром, с плесенью.

    Ответить
    12 Ноября 2015

    даа??а почему нет.. 

    Ответить
    12 Ноября 2015

    :+1: 

    Ответить
    13 Ноября 2015

    суперский!!!а как капля сыра стекает ....художественно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Домашний ликёр из тёрна
    14 8 часов назад
    Бисквит «Sponge»
    16 9 часов назад
    Кюфта
    39 10 часов назад

    Первая полоса