Слоёный пирог с кабачками

Фото Слоёный пирог с кабачками
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог с пикантной начинкой из кабачков

    Этот пирог готовим с начинкой из пикантных кабачков. Если вы приготовите из них консервы, то даже зимой вы сможете побаловать семью этим сочным, аппетитным осенним пирогом.

    Пирог можно отнести к пиццам на основе слоёного теста. Пирог получается очень аппетитным: начинка сочная, основа хрустящая, даже муж, который не уважает кабачки только за их существование, уплетал только так! Время приготовления указываю без приготовления начинки, но, если вы будете готовить и её, то прибавьте полчасика на обжарку кабачка.

    Как приготовить "Слоёный пирог с кабачками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирога начнём с начинки. Для приготовления взять свежий кабачок, масло растительное, морковь, чеснок, зелень.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачок очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Дольки сложить в миску (не солить). Присыпать мукой, миску встряхнуть несколько раз, чтобы мука покрыла дольки со всех сторон.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В казане разогреть растительное масло. Выложить в масло слой кабачка, панированного в муке. Обжарить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перевернуть и обжарить с другой стороны. Таким образом обжарить все приготовленные дольки кабачка.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжаренные дольки заправить солью и чесноком. (Вот эту заготовку можно разложить по стерильным банкам и залить горячим томатным соусом. Простерилизовать).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Натереть морковь на мелкой тёрке, мелко нарезать зелень.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заправить салат.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перемешать и подавать к столу как закуску или гарнир, а можно уложить на тосты или бутерброды.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для приготовления пирога нужно взять слоёное тесто, готовую закуску из кабачка, кетчуп и сыр.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Тесто разморозить и уложить на противень, сбрызнув его водой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Тесто хорошо смазать кетчупом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложить обжаренные дольки кабачков с чесноком и зеленью.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Присыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Нанести сеточку из майонеза.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Поставить в нагретую до 180-200°C духовку на полчаса, до зарумянивания. Подавать горячим или охлажденным.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные

    Отзывы (2):

    26 Сентября 2013

    Эта начинка делается не специально: ее можно употреблять просто как закуску или заготовку, а излишки прекрасно подходят для такого пирога, он получается необыкновенно сочным, мы его брали с собой на рыбалку - на природе ушел за милую душу 😋

    2 Ответить
    27 Сентября 2013

    я тоже не любитель кабачков, но этот кусок пирога уж очень аппетитно выглядит, такой хрустящий слоеный край

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    41 4 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 4 часа назад
    Клюквенные веночки
    20 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Кабачковая икра с помидорами на зиму

    Морозной зимой банка кабачковой икры будет кстати к любому ужину. Советуем приготовить кабачковую икру по рецепту с луком и помидорами

    Первая полоса