Пироги — гордость любой хозяйки. Ведь так приятно почаёвничать вечером всей семьей, лакомясь ароматным домашним пирогом. А ведь пироги требуют от хозяйки достаточно большого внимания, времени и умений.

Сегодня предлагаю вашему вниманию лёгкий и простой в приготовлении пирог, с которым без труда справится даже начинающая хозяйка. На приготовления теста и начинки вы потратите максимум 10-15 минут, а на выпечку пирога — всего лишь полчаса. В результате у вас получится огромный и очень классный пирог с толстым слоем карамелизированных семечек. Это очень вкусно!

Как приготовить "Пирог с семечками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится пшеничная мука, яйцо, сахар, ванильный сахар, мёд, соль, разрыхлитель, сливочное масло, семечки подсолнуха.

Проверка яиц на свежесть в воде

Как растопить засахарившийся мёд в микроволновке

Как сделать сливочное масло дома

Шаг 2 Ссылка

Приготовим тесто. Для этого соединить 300 грамм просеянной муки, 120 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара и разрыхлитель 1 ч. л. Тщательно перемешать.

Как муку просеивают через сито

Чем можно заменить разрыхлитель для теста

Шаг 3 Ссылка

Растопить сливочное масло 120 г и охладить до комнатной температуры.

Как быстро растопить сливочное масло

Чем заменить масло в выпечке

Шаг 4 Ссылка

Соединить сухую смесь, 1 яйцо и подготовленное сливочное масло. Замесить вилкой тесто.

Шаг 5 Ссылка

Форму, размером 20х30 сантиметров, выложить пергаментом. Равномерно распределить тесто в форме.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 6 Ссылка

В толстостенном сотейнике соединить все ингредиенты для начинки: сливочное масло 150 г, мёд 1 ст. л., сахар 150 г, ванильный сахар 10 г, семечки подсолнуха 400 г. Перемешать и довести, помешивая, до кипения. Снять с огня и немного охладить.

Как жарить подсолнечные семечки

Шаг 7 Ссылка

Распределить начинку на тесте, разровнять.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 30 минут. Горячий пирог лучше сразу разрезать на порции, так как потом, после остывания, это сделать будет значительно труднее (затвердеют закарамелизированные семечки).

Поделись

Отзывы (10):

Irina_Novakova 03 Июня 2017

Лёш? Это получается как пирог с козинакой??

Ответить

mirsladostey 03 Июня 2017

Да, очень похоже!

Ответить

Irina_Novakova 03 Июня 2017

Прикольно!:+1: Спасибо за рецепт!

Ответить

mirsladostey 05 Июня 2017

На здоровье! Получается очень вкусно!😊

Ответить

Irina_Novakova 05 Июня 2017

Даже не сомневаюсь! ;)

Ответить

Katarinna 22 Августа 2017

Приготовила вчера - получилось вкусно. Единственное, у меня лично получилось ну очень уж песочное тесто - прям рассыпалось. Пришлось добавить сливочное масло для склейки, в итоге все получилось, так что в следующий раз буду брать не 120 грамм, а 200, и может быть еще 1 яйцо. Однозначно буду готовить еще, рецепт утащила в КК. Спасибо!

Ответить

Галина Антонова 11 Октября 2017

Отличный пирог, очень легко, просто и быстро всё делается. Спасибо за рецепт! Не стыдно таким гостей угостить. Нарезать, действительно, лучше горячим, пока не схватились семечки с сиропом. Нож перед каждым надрезом смачивала водой, так семечки к нему не прилипают. Я бы сказала, что пирог похож не на пирог с козинаками, а на пирог с мягким грильяжем.

Ответить

Наталья 18 Апреля 2019

Он нереальный! Сытный, вкусный, одним куском прям наедаешься))) Делала начинку из семечек подсолнечника+тыквенных+лен+кунжут+чиа. Все, что было на полках смегала. Очень вкусно.

Ответить