Пирог со сливами из песочного теста

Фото Пирог со сливами из песочного теста
Аватар webcook
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для пирога
    Для смазки формы

    Простой открытый пирог со сливами из песочного теста

    Идеальный летне-осенний сливовый пирог. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара на 50 грамм. Или посыпьте сверху ягоды 2 столовыми ложками сахара.

    Быстрый в приготовлении. Из этого количества ингредиентов получается большой пирог на сковороде 30 см, можно приготовить на противне – тесто не растекается.

    Как приготовить "Пирог со сливами из песочного теста" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить пирог со сливой на песочном тесте, нужно подготовить ингредиенты: сливочное масло (размягчённое при комнатной температуре), муку (просеять), сахар, сливы (очистить от косточек), яйца, разрыхлитель.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Как просеять муку

    Как удалить косточку у слив

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Взбить яйца (2 шт.) с сахаром (120 г), добавить масло (180 г) и взбивать блендером 1-2 минуты. Добавить разрыхлитель (10 г) и муку (250 г). Хорошо перемешать. Должно получиться мягкое тесто, которое держит форму.

    Как проверить свежесть яиц

    Чем заменить масло в выпечке

    Чем заменить разрыхлитель

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взять 2/3 теста и выкладывать на смазанную подсолнечным маслом сковороду. Я делаю так: отщипываю кусочек и, приплющивая, размазываю по сковороде. Обязательно формируем бортики. Диаметр сковороды 30 см.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить сливу (вес без косточек 350 г). Взять оставшуюся 1/3 часть теста и, отщипывая кусочки, разложить поверх слив. Отправить в разогретую до 200 °С духовку, выпекать 20-25 минут до румяной корочки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Песочный пирог со сливами готов. Идеальное на мой вкус сочетание: мягкое песочное тесто и начинка с кислинкой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги со сливами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кружевной кулич
    1 3 часа назад

    Первая полоса