Пирог-улитка с клубникой

Фото Пирог-улитка с клубникой
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для посыпки стола и теста
    Для начинки
    Для смазывания формы
    Для смазывания пирога

    Пирог-улитка с ягодами

    Выпечка с клубникой всегда вкусная, ароматная и сладкая. Нежнейший пирог с клубникой приготовить несложно. Тесто на кефире и на маргарине настолько податливое, что с ним работать одно удовольствие. Готовим пирог в виде улитки, таким образом начинки будет вдоволь и она равномерно распределена по всей выпечке. Для начинки можно использовать как свежую клубнику, так и замороженную. Пирог-улитка с клубникой получается потрясающим.

    Всем рекомендую приготовить!

    Как приготовить "Пирог-улитка с клубникой " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления необходимо - пшеничная мука, холодный маргарин, кефир любой жирности, разрыхлитель, ванильный сахар, клубника свежая или замороженная, сахар, яйцо, растительное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просеиваем в большую миску 250 г муки и добавляем 0.5 ч.л. разрыхлителя, 0.5 ч.л. ванильного сахара, а также щепотку соли. Перемешиваем ложкой содержимое миски.

    Как просеять муку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миску на крупной тёрке натираем 100 г маргарина и растираем руками в крошку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вливаем 100 мл кефира и мешаем сначала ложкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем руками вымешиваем тесто до гладкости и эластичности. Заворачиваем шар теста в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Холодное тесто раскатываем на столе, присыпав его мукой, в прямоугольник толщиной 3 мм. При раскатке периодически посыпаем мукой тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разрезаем тесто на 5 широких полосок шириной 6-7 см.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На каждую полоску в ряд выкладываем 500 г клубники. Возле ягод сыпем 100 г сахара.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Защипываем полоски с клубникой и сахаром, формируя длинные трубочки. Чтобы хорошо защипать, добавьте немного муки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Стеклянную форму диаметром 28 см смазываем 1 ст. л. растительного масла. Укладываем трубочки с клубникой по кругу, начиная с центра, швом внутрь.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Смазываем пирог-улитку взбитым яйцом 1 шт. и выпекаем 30-35 минут при 200°C в духовке.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Горячий пирог с клубникой сразу достаём из формы, проведя по стенкам ножом, и остужаем. Пирог достаточно легко вынимается, если это сделать сразу в горячем виде.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Остывший пирог-улитку с клубникой нарезаем порционными кусками и угощаем родных и близких. Приятного всем чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с клубникой

    Отзывы (6):

    15 Июля 2021

    Какой сочный пирог😍

    1 Ответить
    15 Июля 2021

    Спасибо большое, Танечка! 

    1 Ответить
    15 Июля 2021

    Какой аппетитный разрез 😍

    1 Ответить
    15 Июля 2021

    Благодарю) 

    Ответить
    15 Июля 2021

    Очень красивый пирог, Ира. 

    1 Ответить
    15 Июля 2021

    Спасибо большое за внимание))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чипсы из нори
    24 6 часов назад
    Суп из ранних овощей
    4 6 часов назад

    Первая полоса