Пирожки с горохом жареные

Фото Пирожки с горохом жареные
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как приготовить пирожки с горохом жареные

    Жареные на сковороде пирожки, да еще и с горохом – за этой едой еще пару десятков лет назад выстраивались очереди. И неудивительно, что сейчас многие ищут рецепт тех самых пирожков на дрожжах, ради которых ходили в столовую. Мы предлагаем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому вы сможете приготовить самые вкусные пирожки на кефире и, кстати, довольно быстро.

    Тонкости приготовления жареных пирожков с горохом

    Самый длительный этап приготовления жареных пирожков с горохом – это замачивание гороха. Но и он же самый легкий, так как от вас никаких усилий не потребуется. Итак, замочить горох лучше на ночь – как раз 8 часов ему будет достаточно. Затем кипятить 5 минут, сменить воду и варить до готовности. Это нужно для того, чтобы горох не вызвал газообразующего эффекта. И, конечно же, прежде, чем положить начинку в воздушное дрожжевое тесто, нужно смешать ее сжаренным луком. Он сделает гороховое пюре внутри пирожка вкуснее и ароматнее.

    Как приготовить "Пирожки с горохом жареные" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится воздушное дрожжевое тесто на кефире, горох, лук, подсолнечное масло, соль,

    Рецепт воздушного дрожжевого теста на кефире без яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Горох (1 стакан) отварить до готовности (предварительно замочить его на 6-8 часов, слить воду, хорошо промыть. Залить чистой водой, довести до кипения, проварить 5 минут и всю воду слить. Залить кипятком и отварить до готовности). Отвар слить. Охладить.

    Как варить горох

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 луковицу очистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) до прозрачности.

    Как чистить лук без слёз

    Как резать лук без слёз

    Рецепт жаренного лука

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить подготовленный горох и лук. Приправить солью (0,75 ч. л.). Перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На подпылённой мукой доске разделить тесто на небольшие кусочки. Из кусочков сформировать лепёшки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На середину каждой лепёшки выложить 1 полную столовую ложку начинки. Сформировать пирожки.

    Как формировать дрожжевые пирожки с начинкой

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разогреть сковороду с подсолнечным маслом (5 ст. л.). Выложить пирожки в сковороду.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжарить на огне ниже среднего, с обеих сторон до золотистого цвета.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Жареные пирожки с горохом готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки жареные

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 1 час назад
    Колбаски в духовке
    25 1 час назад

    Первая полоса