Пирожное «Картошка» из пряников

автор aurika.v

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Масло сливочное 100 г

Молоко 200 мл

Печенье песочное 50 г

Пряники 350 г

Сахар ванильный 10 г

Сгущённое молоко 0.5 банка

Шоколад чёрный 100 г

Пирожное «Картошка» из пряников со сгущёнкой

Пирожное «Картошка» – одно из самых любимых десертов, к которым мы привыкли с детства. Во времена моей юности в кулинарии эти пирожные разбирали, как горячие пирожки, стоили они всего 22 копейки. Но насколько они были вкусными – этого словами не описать!

Вариантов приготовления этого пирожного сейчас огромное количество. Я предлагаю приготовить его из магазинных пряников. На моё удивление, поучилось вкусное, ароматное пирожное с ярко выраженным вкусом шоколада.

Для обсыпки можете использовать какао-порошок и украсить взбитыми сливками. Также к пряничной крошке можно добавить орехи – получится очень вкусно. Вместо шоколада, можете заменить на какао-порошок, около 2-х столовых ложек будет достаточно. Пряники, кстати, можете использовать даже если они чёрствые, пирожные получатся мягкими и сочными.

Как приготовить "Пирожное «Картошка» из пряников" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирожных подготовьте ингредиенты: пряники, сгущённое молоко, молоко, масло сливочное, чёрный шоколад и печенье для обсыпки.

Рецепты пирожных Картошка

Шаг 2 Ссылка

В сотейник влейте 200 мл молока, доведите до кипения, добавьте кусочками 100 г сливочного масла и 100 г чёрного шоколада.

Как растопить шоколад

Шаг 3 Ссылка

Снимите с плиты и, при интенсивном помешивании, доведите до однородного состояния. Остудите.

Шаг 4 Ссылка

350 г пряников измельчите удобным для вас способом. Мне удобно это делать в блендере, но можно и в мясорубке пропустить.

Шаг 5 Ссылка

В пряничную крошку добавьте 0.5 банки сгущённого молока.

Шаг 6 Ссылка

Влейте шоколадное молоко из шаг №3.

Шаг 7 Ссылка

Получается не густое тесто. Уберите его в холодильник на 1 час.

Шаг 8 Ссылка

50 г печенья измельчите. Достаньте шоколадное тесто для пирожных, скатайте шарики и обваляйте их в крошке. Вместо печенья можете измельчить сухари, орехи.

Шаг 9 Ссылка