Постные тефтели из чечевицы в томатном соусе. Видео-рецепт

автор Kyrylo

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская

Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 200 мл

Кардамон 0.5 ч. л.

Лук репчатый 100 г

Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.

Морковь 100 г

Паприка копчёная 0.5 ч. л.

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Рис круглозернистый 150 г

Сахар 0.5 ч. л.

Соль 2 ч. л.

Томатная паста 2 ст. л.

Чечевица жёлтая 100 г

Видео к рецепту «Постные тефтели из чечевицы в томатном соусе. Видео-рецепт»

Постные тефтели из чечевицы с рисом в томатном соусе

Многие давно просили и мы приготовили! Вегетарианские тефтели из чечевицы (или постные котлеты), которые не хуже мясных! Если вы придерживаетесь поста — это блюдо придётся вам по вкусу!

Пошаговое приготовление

1. Рис и чечевицу отварите 25 минут.

2. Из лука и моркови сделайте зажарку.

3. Чечевицу пюрируйте и смешайте с зажаркой, рисом, паприкой, кардамоном, солью и перцем.

4. Сформируйте котлеты и обжарьте их по 5 минут с каждой стороны.

5. Для соуса смешайте воду, томатную пасту, соль и сахар. Залейте соусом. котлеты и готовьте на сковороде ещё 10 минут. Тефтели с подливкой с чечевицей и рисом готовы!