Постный овощной суп с гречкой

Фото Постный овощной суп с гречкой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Овощной суп с крупой постный

    Ещё один вариант постного супчика на овощном бульоне.

    Оригинальный вкус и сытность супу придаёт добавление гречневой крупы, а также предварительно обжаренные семена горчицы и сушёных томатов. Остальной набор компонентов довольно привычен, если не банален. Можно пробить суп блендером – получится тоже хорошо. Вкуснее будет, если при подаче добавить сметану (в разрешённых вариантах) или даже майонез.

    Для разнообразия обеденного меню – отличный вариант первого блюда.

    Как приготовить "Постный овощной суп с гречкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимый набор продуктов по списку.

    Рецепты постных супов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    На оливковом масле 30 мл слегка поджарим щепотку семян горчицы и 0.5 ст. л. сушёных томатов, у меня с чесноком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Как обычно, приготовим заправочные овощи: мелко накрошим лук и морковь, примерно по 30 г.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как нарезать лук без слёз

    Как нарезать морковь

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Бросим овощи в сотейник и немного потомим.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим нарезанный кубиком картофель 1 шт.

    Как чистить картошку

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вольём бульон 300 мл, добавим при необходимости воды 200 мл, подсолим щепоткой соли. Доведём до кипения.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавим 70 г гречневой крупы. Варим, при медленном кипении, до готовности гречки и картофеля.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подаём со свежей зеленью и чёрным молотым перцем, по желанию. Приятного обеда!

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы с крупами

    Отзывы (4):

    22 Мая 2023

    Отличный вариант постного супчика, Наталья. 👌 Очень аппетитно смотрится. Жарить горчичные зерна - это новинка для меня. Какой вкус придают зерна супу?

    Ответить
    22 Мая 2023

    спасибо, Танюша) этот приемчик я подсмотрела в рецепте норвежского горохового супа - довольно интересно получается, попробуй) семена дают аромат и потешно лопаются на зубах))

    1 Ответить
    22 Мая 2023

    Очень интересно, попробую!😏

    Ответить
    22 Мая 2023

    Легкий и в тоже время сытный супчик ☺

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    62 4 часа назад

    Первая полоса