Пышные оладьи без яиц и молока

Фото Пышные оладьи без яиц и молока
Аватар Юлия24
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Пышные дрожжевые оладьи без яиц и молока на воде

    Пышные, воздушные и нежные оладьи можно приготовить без яиц и молока. Для этого потребуются простые продукты, которые всегда под рукой. Такие оладьи можно употреблять аллергикам и даже тем, кто соблюдает пост.

    Основа таких оладий — дрожжи. Поэтому, когда будете замешивать тесто, то обязательно это делайте в очень глубокой посуде, потому что тесто вырастает в 2-3 раза.

    Как приготовить "Пышные оладьи без яиц и молока" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: растительное масло, сахар, дрожжи и муку. Воду необходимо прокипятить и остудить до 40 °С.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В глубокую миску вливаем тёплую воду (400 мл).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем сахар (2 ст. л.), дрожжи (11 г) и соль (0,5 ч. л.). Растворяем ингредиенты в воде.

    Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вливаем растительное масло (2 ст. л.).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Всыпаем муку (4 ст.). Количество муки может быть разным, это зависит от качества муки. Всыпайте продукт постепенно, как только тесто лениво сползает с ложки — значит муки достаточно. Как только тесто хорошо промешали, то накрываем его полотенцем и ставим в тёплое место на 40 минут.

    Как поднять тесто в духовке

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда тесто увеличится в несколько раз, можно начинать жарить оладьи. Ни в коем случае не перемешивайте тесто, иначе оно опадет.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто выкладываем на раскалённую сковороду с растительным маслом (150 мл масла уходит на всю жарку оладий). Тесто берём аккуратно, сверху, как-будто отрезая ложкой часть теста.

    На каком огне жарить оладьи

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вкусные пышные оладьи готовы. Подавать такие оладьи можно со сгущёнкой или с вареньем. Приятного чаепития!

    Рецепты варенья и джемов

    Поделись

    Рекомендуем

    Оладьи сладкие

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Грибной паштет на зиму
    16 5 часов назад

    Первая полоса