ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Рагу из свиного сердца с тыквой

Фото Рагу из свиного сердца с тыквой
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Бульон костный 300 мл
    Кабачок 100 г
    Лук репчатый 10 г
    Перец душистый 1 г
    Свиное сердце 300 г
    Смалец 20 г
    Соль 5 г
    Тыква свежая 50 г

    Рагу из свиного сердца

    Предлагаю вам приготовить вкусное и полезное рагу из свиного сердца с кабачками и тыквой.

    Блюдо низкоуглеводное. Подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического. На обычном питании рагу вас тоже порадует нежным вкусом.

    Для тех, кто не любит субпродукты, подходит предварительное вымачивание свиного сердца в холодной воде.

    Как приготовить "Рагу из свиного сердца с тыквой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для рагу. Бульон разогреем.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свиное сердце 300 г помоем, уберём внутренние ниточки сосудов и плёнок. Нарежем на средние кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На смальце 20 г пожарим кусочки сердца 10 минут, часто помешивая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук 10 г нарежем. В конце жарки сердца добавим лук и тоже обжарим.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим к сердцу и луку кипящий костный бульон 300 мл. Будем варить сердце 40 минут под крышкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарежем кабачок 100 г. Моя тыква заморожена кубиками. Если ваша тыква свежая, то нарежьте и её 50 г.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавим к сердцам нарезанные овощи. По необходимости досолим 5 г. Добавим душистый перец 1 г. Поварим рагу еще 10 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Рагу из свиного сердца готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с субпродуктами
    Фото рецепта Куриные желудки с гречкой
    Куриные желудки с гречкой
    Фото рецепта Куриная печень с баклажанами и диким рисом
    Куриная печень с баклажанами и диким рисом
    Фото рецепта Рис с куриными желудками
    Рис с куриными желудками
    Фото рецепта Свиная печень с овощами на пару
    Свиная печень с овощами на пару

    Отзывы (5):

    Tanusha
    11 Октября 2021

    С овощами такое блюдо получается вкусным и сытным. 😊

    Ответить
    Наталья Тамаева
    11 Октября 2021

    Спасибо, Таня. 

    Ответить
    tatiyanka
    11 Октября 2021

    Интересное сочетание сердца и тыквы. Замечательное блюдо!

    Ответить
    Наталья Тамаева
    11 Октября 2021

    Таня, спасибо большое.

    Ответить
    _corason_
    11 Октября 2021

    Необычное сочетание, наверное оригинальный вкус) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 3 часа назад
    Смузи из шпината и кефира
    1 15 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 15 часов назад
    Панировка для кето котлет
    1 15 часов назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 19 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 2
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 2
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4