ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Куриная печень с булгуром на сковороде

Фото Куриная печень с булгуром на сковороде
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Булгур 150 г
    Бульон куриный 300 мл
    Куриная печень 200 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Паприка острая молотая 1 г
    Соль 3 г

    Тушёная куриная печень с булгуром

    Я очень люблю блюда из куриной печени. Продукт доступный, бюджетный, да и готовится она достаточно быстро. Куриная печень всегда получается у меня сочной и нежной. Мой секрет приготовления печёнки: не только её жарить, но ещё и тушить.

    У меня дома всегда имеется в морозильнике куриный бульон или костный бульон. Готовлю я бульоны, как раз для таких случаев. Если нет бульона, то можно добавить обычную воду.

    Сегодня я готовлю куриную печень с булгуром. Предлагаю присоединиться.

    Как приготовить "Куриная печень с булгуром на сковороде " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления куриной печени с булгуром на сковороде подготовим все ингредиенты по списку. В рецепте я указала куриный бульон, его вполне можно заменить на овощной бульон или обычную воду.

    Рецепты вторых блюд с субпродуктами

    Рецепты каши

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриную печень 200 г промыть и обсушить. Удалить прожилки и сгустки крови. Печень нарезать на одинаковые кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разогреть сковороду с маслом 2 ст. л. Жарить можно на любом масле, слегка обжарить печёнку.

    Как жарить куриную печень

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 шт. небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать кубиком. Если вам привычнее нарезать лук полукольцами, не меняйте привычку) Морковь 1 шт. натереть на мелкой тёрке. Добавить овощи в сковороду и продолжить обжаривать.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как жарить лук

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Минут через 5 влить 100 мл куриного бульона. Тушить печень с овощами на среднем огне 10 минут. Посолить по вкусу, можно добавить паприку и чёрный молотый перец.

    Бульон куриный в мультиварке

    Куриный бульон

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Булгур 150 г промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в сковороду.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Влить оставшийся бульон 200 мл.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На умеренном огне выпарить жидкость.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сковороду закрыть крышкой. Готовить блюдо до полной готовности булгура.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Куриная печень с булгуром на сковороде готова. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп
    Фото рецепта Перловая каша с грибами
    Перловая каша с грибами
    Фото рецепта Каша варнишкес
    Каша варнишкес
    Фото рецепта Гречка со свининой и помидорами с сыром в мультиварке
    Гречка со свининой и помидорами с сыром в мультиварке
    Фото рецепта Перлотто с грибами
    Перлотто с грибами
    Вторые блюда с субпродуктами
    Фото рецепта Свиная печень с луком в духовке
    Свиная печень с луком в духовке
    Фото рецепта Говяжьи почки с перловкой
    Говяжьи почки с перловкой
    Фото рецепта Куриная печёнка с пряным рисом
    Куриная печёнка с пряным рисом
    Фото рецепта Фигурные ризони с куриными сердечками
    Фигурные ризони с куриными сердечками

    Отзывы (5):

    Tanusha
    08 Февраля 2024

    Очень вкусный обед из нежной печёнки и рассыпчатого булгура, Наталья. 👌 Приготовление в бульоне придаст особый вкус блюду. 

    Ответить
    tata_sweet79
    08 Февраля 2024

    ❤❤ 

    Ответить
    _corason_
    08 Февраля 2024

    Замечательное сочетание печёнки и крупы. Очень аппетитно и вкусно)))

    Ответить
    tata_sweet79
    08 Февраля 2024

    Спасибоооо 😍

    Ответить
    Наталья Тамаева
    08 Февраля 2024

    Наталья, очень вкусное блюдо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    1 1 час назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    1 1 час назад
    Миндальное печенье без муки
    6 16 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 17 часов назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 1
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7