В сезон кабачков предлагаю приготовить вкуснейшее летнее блюдо с этим замечательным овощем. Рис с кабачком и фрикадельками на сковороде получается сочным, рассыпчатым, сытным и вкусным. Готовится блюдо быстро и просто, отлично подойдёт для обеда или ужина. С таким блюдом вся семья будет сыта и довольна, попробуйте.

Как приготовить "Рис с кабачком и фрикадельками на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить блюдо, нам понадобится такой набор продуктов: рис пропаренный, кабачок, морковка, лук, чеснок, кетчуп, фарш, вода, лавровый лист, душистый перец, соль и масло для жарки.

Шаг 2 Ссылка

400 г мясного фарша смешиваем с 1 щепоткой соли и тёртым на крупной тёрке луком (1 шт.).

Шаг 3 Ссылка

Скатать небольшие шарики.

Шаг 4 Ссылка

На 3 ст. л. растительного масла поджарить фрикадельки со всех сторон до лёгкой румяной корочки.

Шаг 5 Ссылка

1 лук нарезать кубиком, 1 морковь потереть на крупной тёрке. Отправить овощи к фрикаделькам. Обжарить пару минут.

Шаг 6 Ссылка

Кабачок (1 шт.) почистим от кожуры и семян, нарезаем средними кусочками. Добавить в сковороду.

Шаг 7 Ссылка

1 стакан риса (стакан 220 мл) промыть несколько раз, добавить в сковородку. Перемешать.

Шаг 8 Ссылка

Налить 800 мл воды, посолить двумя щепотками соли, положить 1 лавровый лист, 5 горошков душистого перца, 4 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. кетчупа. Размешать и прикрыть крышкой.

Шаг 9 Ссылка