Салат капустно-яблочный

автор natalka_44

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) 30 г

Капуста белокочанная 100 г

Лимон 5 г

Масло оливковое Extra Virgin 30 мл

Петрушка свежая 2 г

Сахар 3 г

Яблоко 60 г

Приготовим салат капустно-яблочный

Простой и вкусный витаминный салатик, вполне зимний. Необходимо использовать какие-то местные яблоки — выращенные без пестицидов и хранящиеся без восковых и других покрытий, я обычно покупаю крымские яблоки разных сортов, красные смотрятся в салате наряднее. Такой салат будет уместен в любое время дня.

Как приготовить "Салат капустно-яблочный" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Взять основные ингредиенты салата: капусту, яблоко, зелень.

Шаг 2 Ссылка

Очень тонко нашинковать капусту.

Шаг 3 Ссылка

Перемять капусту с сахаром.

Шаг 4 Ссылка

Яблоко почистить щёткой и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 5 Ссылка

Смешать все ингредиенты, яблоко сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 6 Ссылка

Для заправки взять горчицу в зёрнах, лимонный сок и оливковое масло.

Шаг 7 Ссылка

Смешать все компоненты для соуса вилкой. Полить салат перед подачей.

Шаг 8 Ссылка

Разложить салат порционно на салатных листьях, украсить зеленью и дольками яблок.

Поделись

Отзывы (5):

MarinaVladi 19 Марта 2015

Клевый салатик! Я помню подобный салат мой дед сметаной заправлял. До сих пор помню этот вкус. А вот с горчицей я еще не пробовала. Интересно попробовать.

Ответить

natalka_44 19 Марта 2015

конечно раньше все со сметанкой делали, это сейчас - то худеем, то типа оздоравливаемся ))) а такая горчица дает кислинку и зернышки прикольно лопаются )))

Ответить