Салат с баклажанами «Сытный»

Фото Салат с баклажанами «Сытный»
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Основа салата
    Соус

    Салат с баклажанами, помидорами и грибами

    Салат калорийный, и даже очень. Но не тяжёлый, несмотря на то, что баклажаны и шампиньоны обжарены, а в соусе присутствуют орехи.

    Овощи нужно жарить на самом минимальном количестве масла, но чтобы они в тоже время не были сухими. Соус приготовлен на основе нежирной сметаны, что придаёт салату особую свежесть.

    Из указанного количества продуктов получается 2 тарелки салата, выложенного в указанном порядке один раз. Если овощи некрупные, то можно нарезать их кружочками.

    Как приготовить "Салат с баклажанами «Сытный»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить основные продукты: баклажан, помидоры, лук, чеснок, шампиньоны, сметану и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажан промыть нарезать полукругами толщиной в 1 см. Посолить и отставить в сторону на 15 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шампиньоны промыть, высушить и нарезать пластинками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла вместе с мелко нарезанным луком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Баклажаны промыть от соли, дать немного высохнуть и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить избыток масла.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовить соус, соединив сметану, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль, толчёные орехи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Собираем салат: сначала слой баклажан, затем — помидоры, нарезанные кружочками или полукругами. Поперчить смесью перцев, после — слой соуса и сверху — грибы с луком. Украсить свежей зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гурьевская каша
    14 12 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Правильный салат Мимоза

    Настоятельно рекомендуем узнать, как же готовится правильный салат Мимоза. Готовьте по нашему быстрому и интересному рецепту

    Первая полоса